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Colares Editora, dezembro de 2005
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A recente série televisiva sobre D. Antónia Ferreirinha e o Douro refrescaram na memória a importância deste "néctar" na história do nosso país. Camilo Castelo Branco hipersensível e extremamente crítico à sua evolução na época, redige este polémico texto em que com grande mordacidade analisa o trabalho dos ingleses e em especial do Barão James Forrester.
O célebre naufrágio em que o referido Barão perde a vida e D. Antónia sobrevive é descrito com dura vivacidade. Sobretudo no que se refere à lendária Gertrudes, ex-cozinheira de Camilo e que este intitula Madame Brillat-Savarin. Ao reconhecer os seus dotes culinários e afectivos, literariamente comprovados e que se referem ao período em que o escritor esteve gravemente enfermo. São descritos em pormenor alguns pratos no saboroso estilo camiliano. José Viale Moutinho especialista na obra de Camilo Castelo Branco aborda no prefácio este texto numa perspectiva biográfica.
O Vinho do Porto complementa e enriquece a Colecção de Gastronomia da Colares Editora.
Trata-se pois, de um livro para gastrónomos amantes da língua portuguesa e de literatura.
O célebre naufrágio em que o referido Barão perde a vida e D. Antónia sobrevive é descrito com dura vivacidade. Sobretudo no que se refere à lendária Gertrudes, ex-cozinheira de Camilo e que este intitula Madame Brillat-Savarin. Ao reconhecer os seus dotes culinários e afectivos, literariamente comprovados e que se referem ao período em que o escritor esteve gravemente enfermo. São descritos em pormenor alguns pratos no saboroso estilo camiliano. José Viale Moutinho especialista na obra de Camilo Castelo Branco aborda no prefácio este texto numa perspectiva biográfica.
O Vinho do Porto complementa e enriquece a Colecção de Gastronomia da Colares Editora.
Trata-se pois, de um livro para gastrónomos amantes da língua portuguesa e de literatura.
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9789727820788 |
| Editor: | Colares Editora |
| Data de Lançamento: | dezembro de 2005 |
| Idioma: | Português |
| Dimensões: | 156 x 229 x 5 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 68 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Gastronomia |
| Classificação temática: | Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária |
| EAN: | 9789727820788 |
Camilo Castelo Branco
Nasceu em 1825, em Lisboa, e faleceu em 1890, em S. Miguel de Seide (Famalicão). Com uma breve passagem pelo curso de Medicina, estreia-se nas letras em 1845 e em 1851 publica o seu primeiro romance, Anátema. Em 1860, na sequência de um processo de adultério desencadeado pelo marido de Ana Plácido, com quem mantinha um relacionamento amoroso desde 1856, Camilo e Ana Plácido são presos, acabando absolvidos no ano seguinte por D. Pedro V. Entre 1862 e 1863, Camilo publica onze novelas e romances, atingindo uma notoriedade dificilmente igualável. Tornou-se o primeiro escritor profissional em Portugal, dotado de uma capacidade prodigiosa para efabular a partir da observação da sociedade, com inclinação para a intriga e análise passionais. Considerado o expoente do romantismo em Portugal, autor de obras centrais na história da literatura nacional, como Amor de Perdição, A Queda dum Anjo e Eusébio Macário, Camilo Castelo Branco, cego e impossibilitado de escrever, suicidou-se com um tiro de revólver a 1 de Junho de 1890.
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