adicionar à lista de desejos
A Doçaria Conventual de Coimbra
Editor:
Colares Editora, novembro de 2011 ‧
ver detalhes do produto
16,00€
10% DESCONTO
CARTÃO
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
EM STOCK
-
portes grátis
SINOPSE
"Na paleta dos sabores, os doces
sobressaem com particular relevo.
Temperam a boca depois dos salgados,
dos acres, dos picantes, no
final de uma refeição. Deliciam o
corpo e adoçam o espírito em momentos
de comemoração e de partilha.
São mimos que se apresentam
como dons, como oferendas."
É com estas palavras que a Professora
Maria Helena da Cruz Coelho,
no prefácio ao livro A Doçaria
Conventual de Coimbra da autoria
de Dina Fernanda Ferreira de
Sousa, nos incita a degustar os
maravilhosos doces de Coimbra
das arrufadas de Santa Ana aos
pastéis de Santa Clara e ao tão celebrado
manjar branco de Celas,
contemplando os doces de colher,
bolos, compotas e confeitos. Trata-
-se de um trabalho - de uma tese
de doutoramento - em que a autora
desenvolveu criteriosa investigação
desde o quotidiano nos
conventos femininos, onde a doçaria
proporcionava a exaltação
da criatividade.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9789727821389 |
| Editor: | Colares Editora |
| Data de Lançamento: | novembro de 2011 |
| Idioma: | Português |
| Dimensões: | 155 x 225 x 6 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 128 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Gastronomia |
| Classificação Temática: |
Livros em Português
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9789727821389 |
OPINIÃO DOS LEITORES
Doçaria Conventual
Maria
Interessante investigação sobre a doçaria nos conventos.
SOBRE O AUTOR
LIVROS DA MESMA COLEÇÃO
-
10%A Escrita e o PratoColares Editora16,00€ 10% CARTÃOportes grátis
-
10%Memórias e Receitas Culinárias dos MAKAVENKOSColares Editora16,00€ 10% CARTÃOportes grátis
DO MESMO AUTOR
-
10%Arte Doceira de CoimbraColares Editora16,00€ 10% CARTÃOportes grátis
-
Sabores da Mesa na Obra de Miguel TorgaColares Editora18,50€portes grátis
QUEM COMPROU TAMBÉM COMPROU
-
10%Portas de RodãoColares Editora16,50€ 10% CARTÃOportes grátis
-
10%Doçaria Tradicional do AlgarveColares Editora18,20€ 10% CARTÃOportes grátis