A Doçaria Conventual de Coimbra
de Dina Fernanda Ferreira de Sousa
editor:
Colares Editora, novembro de 2011
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DATA PREVISTA DE ENTREGA
A Data Prevista de Entrega é uma previsão não vinculativa e que analisa vários fatores, tais como: a disponibilidade de stock do artigo, o tempo de trânsito para a morada de destino, o tempo de processamento, entre outros. A data prevista de entrega pode ser alvo de alterações e recálculos, nos seguintes cenários não exclusivos: caso o pagamento não seja efetuado de imediato; o cliente altere a sua encomenda; exista uma diferença na disponibilidade de um artigo; necessidade de um pagamento suplementar; entre outros. Pode consultar a data prevista de entrega da sua encomenda no último passo do checkout e confirmar a mesma nos detalhes da encomenda a partir da área de cliente.EM STOCK
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"Na paleta dos sabores, os doces
sobressaem com particular relevo.
Temperam a boca depois dos salgados,
dos acres, dos picantes, no
final de uma refeição. Deliciam o
corpo e adoçam o espírito em momentos
de comemoração e de partilha.
São mimos que se apresentam
como dons, como oferendas."
É com estas palavras que a Professora
Maria Helena da Cruz Coelho,
no prefácio ao livro A Doçaria
Conventual de Coimbra da autoria
de Dina Fernanda Ferreira de
Sousa, nos incita a degustar os
maravilhosos doces de Coimbra
das arrufadas de Santa Ana aos
pastéis de Santa Clara e ao tão celebrado
manjar branco de Celas,
contemplando os doces de colher,
bolos, compotas e confeitos. Trata-
-se de um trabalho - de uma tese
de doutoramento - em que a autora
desenvolveu criteriosa investigação
desde o quotidiano nos
conventos femininos, onde a doçaria
proporcionava a exaltação
da criatividade.
Propriedade | Descrição |
---|---|
ISBN: | 9789727821389 |
Editor: | Colares Editora |
Data de Lançamento: | novembro de 2011 |
Idioma: | Português |
Dimensões: | 156 x 228 x 7 mm |
Encadernação: | Capa mole |
Páginas: | 128 |
Tipo de produto: | Livro |
Coleção: | Gastronomia |
Classificação temática: | Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária |
EAN: | 9789727821389 |
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