O Livro dos Petiscos

de Maria Antónia Goes

editor: Colares Editora, julho de 2010
ESGOTADO OU NÃO DISPONÍVEL
VENDA O SEU LIVRO i
PETISCO: acepipe, antepasto, aperitivo, guloseima, iguaria deliciosa!
Preparar um petisco é esmerar o sabor dos ingredientes para garantir o prazer gastronómico. O petisco proporciona um elo de cumplicidade no convívio.
O Livro dos Petiscos propõe as receitas portuguesas mais tradicionais do Minho ao Algarve, da cabeça de xara à orelha de porco de coentrada, dos míscaros à moda da Beira Alta às morcelas da Guarda, das angulas com toucinho à santola no carro, da fataça na telha à sopa da pedra, das alheiras de caça à bola de bacalhau, etc. Segue-se uma rica viagem pelos países da Lusofonia com a angolana muamba de peixe, chuchu de camarão à brasileira, lagosta com mancarra à Cabo Verde, calulu de peixe à santomense, etc. Como petiscos estrangeiros têm natural protagonismo as célebres tapas espanholas, de França não faltam os caracóis à borgonhesa, os múltiplos patés, a sopa de cebola, da Grécia o souvakli, etc...

O Livro dos Petiscos

de Maria Antónia Goes

Propriedade Descrição
ISBN: 9789727821754
Editor: Colares Editora
Data de Lançamento: julho de 2010
Idioma: Português
Dimensões: 156 x 226 x 11 mm
Encadernação: Capa mole
Tipo de produto: Livro
Coleção: Gastronomia
Classificação temática: Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9789727821754
e e e e e

Petiscos variados para todo o ANO

Mário Rómulo

Variados petiscos para o inverno e verão e outras estações

Maria Antónia Goes

Maria Antónia Goes, a autora, tem uma vasta obra publicada, com mais de 16 títulos, de que destacamos: Cozinha Tradicional do Alentejo, Doçaria Tradicional do Alentejo, À Mesa com Eça de Queirós, À Mesa com Fialho de Almeida, Comidinhas Anticrise, Sopas Tradicionais, Bacalhau com Todos, Conservas e Doces Caseiros, etc.

(ver mais)
Dicionário de Gastronomia

Dicionário de Gastronomia

10%
Colares Editora
24,80€ 10% CARTÃO
portes grátis
Brasil na Hora de Temperar

Brasil na Hora de Temperar

10%
Colares Editora
18,90€ 10% CARTÃO
portes grátis
Petiscos de Fazer Crescer Água na Boca

Petiscos de Fazer Crescer Água na Boca

10%
A Esfera dos Livros
15,00€ 10% CARTÃO