Saúde e Bem-Estar

Leve para sempre

de Sandra Ribeiro

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 Está cansada de experimentar dietas? Não consegue largar hábitos antigos e acaba sempre por recuperar o peso que perdeu com tanto esforço? Dá por si a pensar que talvez nunca consiga atingir e manter o peso que deseja? E se a solução não passar por dietas? Talvez esteja na hora de aprender a lidar com a impulsividade alimentar, a frustração e a culpa e saber gerir as emoções e os hábitos a seu favor para uma relação mais harmoniosa com a alimentação, com a balança e consigo própria. Neste livro, partilho estratégias simples e eficazes para perder peso e mantê-lo de forma permanente sem dietas ou sofrimento: descubra um estilo de vida mais leve e saudável sem ter de se afastar do convívio social, comer alimentos pouco usuais ou passar horas na cozinha. Aprecie o caminho e divirta-se rumo a uma vida mais leve! 

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As Receitas - O Poder do Jejum Intermitente

de Alexandra Vasconcelos

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 Depois do sucesso do livro O Poder do Jejum Intermitente o livro de não ficção mais vendido em 2020 - Alexandra Vasconcelos traz-lhe o livro por que todos esperavam: As Receitas. A grande pergunta quando se fala em jejum intermitente é: Quando acaba o período de jejum, o que devo comer? O corpo está ávido de nutrientes, o segredo está em dar-lhe o mais indicado, prolongando o estado metabólico de jejum e equilibrando os mediadores da fome e saciedade. Neste livro a autora explica quais os alimentos proibidos e permitidos e reúne mais de 90 receitas cetogénicas e low carb fáceis de fazer para o seu dia a dia. Dos snacks, aos pratos vegetarianos, de carne e peixe, sem esquecer as sobremesas. Para além disso, Alexandra Vasconcelos explica que regime alimentar cada um de nós deve adotar, de acordo com o nosso metabolismo e as nossas necessidades, inclui um esquema alimentar anual adaptado ao perfil de cada e responde a todas as dúvidas e questões mais frequentes.

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Dieta Low FODMAP - A solução para combater a Síndrome do Intestino Irritável e outros distúrbios digestivos

de Joana Oliveira

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 Se sofre de distensão abdominal, flatulência ou outros transtornos intestinais, este livro é para si. Para quem padece de problemas digestivos, a dieta Low FODMAP é a solução há muito aguardada. Este regime restringe o consumo de um grupo de hidratos de carbono — os FODMAP — que estão na origem de muitos distúrbios do sistema digestivo, nomeadamente da Síndrome do Intestino Irritável. Tendo em conta que o alimento mais inofensivo poderá ser o gatilho do seu mal-estar, o objetivo deste livro é elucidar e descomplicar com informação rigorosa para que consiga pôr em prática este regime alimentar em todas as refeições do dia. Inclui: - Dezenas de receitas fáceis de confecionar, com informação sobre os FODMAP presentes e a porção segura que poderá consumir, e com sugestões para variar ainda mais as suas refeições; - Lista dos alimentos proibidos e permitidos; - Dicas de organização na cozinha; - Perguntas frequentes; - Diário para registo de sintomas; - Planos semanais com lista de compras. Inclui mais de 50 receitas ilustradas, com diversas opções vegan. O primeiro livro no mercado especificamente sobre esta dieta, considerada a mais eficaz no tratamento de problemas digestivos e intestinais. A autora, além do seu blogue, modera o mais importante grupo de Facebook sobre o tema, com mais de 6000 membros. O livro conta com a colaboração da nutricionista certificada Sandra Rosmaninho Almeida.

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A Nova Dieta dos 31 Dias - Emagreça 3 a 5 kg (Mulher) Ou 5 A 8 kg (Homem) - Sem passar fome - Sem desistir a meio - Com resultados visíveis

de Ágata Roquette

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 «Em 2012, publiquei o livro A Dieta dos 31 Dias. Passados 5 anos, muita coisa foi alterada no mundo da nutrição e seria impossível que a minha dieta não mudasse também. Claro que a base da mesma se mantém: o pão ao pequeno-almoço, o dia da asneira uma vez por semana, durante o qual pode comer aquilo que desejar, a perda de 3 a 5 quilos, se for mulher, e 5 a 8, se for homem, a proibição dos hidratos de carbono durante 31 dias. Tudo isto sem passar fome, claro. Ao longo destes 5 anos, fui fazendo ajustes que me permitiram afinar a DIETA DOS 31 DIAS e perceber o que podia alterar para tornar a dieta ainda mais equilibrada, saudável e eficaz. A introdução de alimentos novos como quinoa, óleo de coco, sementes de chia ou tapioca, a retirada de outros que percebi não serem os mais indicados, permissão para comer, desde o início da dieta, uma peça de fruta e uma dose de frutos secos por dia, o que ajuda a acalmar a ansiedade, são algumas das alterações que introduzi. Para tornar a sua dieta ainda mais fácil, apresento também dicas, menus semanais e mais de 50 novas receitas para que consiga perder peso sem grandes sacrifícios, sem passar fome e com resultados visíveis.»

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Cérebro e Alimentação

de Dra. Uma Naidoo

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 Apesar dos avanços extraordinários nos últimos anos, a saúde mental continua em crise. E o tópico que, por vezes, se perde em discussões a esse respeito é que a nossa alimentação pode ter um efeito tão profundo no cérebro como os fármacos que tomamos. Um gesto natural como comer pode ser tão potente como um medicamento que custa milhões para desenvolver e testar. A complexa relação entre o intestino e o cérebro, que constitui a base deste livro, demonstra a reciprocidade entre a alimentação e a saúde mental — más escolhas alimentares levam a um aumento de doenças mentais, e as doenças mentais levam a más escolhas alimentares. Em cada capítulo, encontrará estudos que promovem especificamente o consumo ou a restrição de alimentos para doenças que vão desde a depressão e a ansiedade, até à esquizofrenia e à doença bipolar, passando pelas insónias ou a fadiga. Para ter o controlo das suas emoções, saiba que alimentos podem: • provocar danos ou revitalizar o cérebro; • aumentar ou reduzir a inflamação cerebral; • potenciar ou enfraquecer o sistema imunitário. Inclui dezenas de receitas e ementas.

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Dieta Low Carb

de Ana S. Guerreiro

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 Depois de ter perdido mais de 20 kg seguindo um regime Paleo/Low Carb, Ana S. Guerreiro - autora do conhecido blogue Mamã Paleo - escreveu este livro repleto de receitas criativas, fáceis, rápidas, cheias de sabor e nutricionalmente densas. Todas as receitas são sem glúten e sem laticínios, feitas a pensar em toda a família. Podem ser feitas facilmente no dia-a-dia com os ingredientes que já temos em casa. Um livro para regular o peso e conseguir hábitos alimentares saudáveis.

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A Dieta dos 31 Dias - Sem passar fome. Sem desistir a meio. Com resultados visíveis

de Ágata Roquette

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 Está farta de dietas que não funcionam? Que a obrigam a passar fome? Em que emagrece um quilo e logo recupera dois? Dietas com alimentos que não encontra nos nossos supermercados e restaurantes? Que a proíbem de comer o pão ao pequeno-almoço de que tanto gosta? Não quer tomar medicamentos nem suplementos dispendiosos para emagrecer? Então este livro é para si. Ágata Roquette traz-lhe uma dieta inovadora, adaptada aos hábitos alimentares portugueses, onde o resultado é garantido. No final do mês, a sua balança vai acusar menos 3 a 5 quilos, se for mulher, e 5 a 8 quilos, se for homem. Como? Tudo começa na primeira consulta onde a nutricionista lhe explica os alimentos proibidos - como batatas, massa, arroz, bolachas, isto é, os hidratos de carbono - e os alimentos que pode consumir à vontade diariamente. A partir daqui cada página deste livro acompanha-a dia a dia, com dicas práticas, conselhos úteis que a motivam, e receitas variadas do que pode cozinhar. Uma nota importante: uma vez por semana, há o dia da asneira onde pode comer tudo o que lhe apetecer. Chegamos ao 15.º dia, onde volta à consulta para perceber os resultados que conseguiu até então. No final do mês, o tão esperado dia 31, com menos peso, a sua autoestima aumentada e com hábitos alimentares mais saudáveis e entra numa nova fase. Se já alcançou o peso desejado, então resta-lhe fazer a manutenção da dieta. Aí já conhece o seu corpo, que se torna num verdadeiro aliado na manutenção de um peso que lhe dá mais saúde, autoconfiança e boa aparência. Se quer perder ainda mais peso, a nutricionista Ágata Roquette dá-lhe todos os conselhos de que precisa para prosseguir a dieta até que a balança lhe indique o peso que tanto ambiciona. Uma dieta onde não passa fome, não se sente desmotivada e onde os resultados são visíveis.

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O Código Carnívoro

de Paul Saladino

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 Nunca vivemos tanto tempo, mas não estamos a viver da forma mais saudável - milhões de pessoas sofrem de doenças como diabetes, depressão, dores nas articulações, doenças cardíacas e autoimunes. Outros tantos milhões tentaram, e falharam, perder peso e mantê-lo. Se isto lhe soa familiar, não está sozinho. E sabe o quão frustrante e desencorajador é passar por ciclos de dietas, planos de tratamento e prescrições que oferecem pouco alívio - e que podem aumentar o seu sofrimento. Existe uma maneira melhor, e começa com o que comemos. Está cientificamente comprovado que a dieta carnívora reduz a inflamação, melhora o sono, reduz as dores nas articulações, melhora a clareza mental e ajuda a perder peso. O Dr. Paul Saladino experimentou os benefícios de uma dieta à base de carne, e ajuda centenas de pacientes a melhorar a sua saúde através do seu plano de dieta. Neste livro pioneiro, o autor revela as verdades chocantes sobre os alimentos que nos dizem serem essenciais para uma boa saúde, como cereais integrais, plantas e legumes verdes. Desconstrói estes mitos e revela o potencial curador de uma dieta à base de carne: a dieta que os nossos corpos foram desenhados para seguir. Com orientação passo-a-passo, planos de refeições e uma seção de perguntas frequentes, O Código Carnívoro é o único plano de que precisa para sentir os benefícios incríveis da dieta carnívora.
A Vida em Jejum Intermitente

de Dr. Jason Fung, Eve Mayer e Megan Ramos

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 Com a dieta do momento, seguida por várias figuras públicas, conseguirá perder peso, reverter doenças e melhorar a sua saúde. O jejum intermitente possui inúmeros benefícios, comprovados por vários estudos científicos, como a prevenção de doenças, a redução do stress e a perda de peso. Os autores são nomes de referência nesta área, quer do ponto de vista clínico, quer da experiência pessoal transformadora que viveram à conta do jejum intermitente. Os estudos científicos mais recentes não só validaram a eficácia do jejum na perda de peso, como comprovaram os inúmeros benefícios para a saúde, desde a reversão da diabetes tipo 2 e de outros distúrbios metabólicos ao reforço da função cognitiva e ao aumento da longevidade. No início, o jejum poderá parecer desafiador: Com que frequência posso comer? Conseguirei concentrar-me no trabalho? Posso fazer exercício físico em jejum? Este livro dá resposta às perguntas mais comuns e oferece um novo olhar sobre a ciência do jejum intermitente através da experiência pessoal dos seus autores. Com informação detalhada e dicas práticas, que vão desde o planeamento das refeições e truques mentais ao exercício físico e à vida social durante o jejum, A Vida em Jejum Intermitente ajudá-lo-á a criar uma rotina alimentar sustentável com resultados impressionantes e duradouros.

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Dieta Sem Glúten - O guia fundamental sobre a doença celíaca, a alergia ao trigo e a sensibilidade ao glúten

de Alessio Fasano

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 O Dr. Alessio Fasano, especialista mundial em distúrbios relacionados com glúten e doença celíaca, apresenta o guia essencial para um estilo de vida sem glúten e descreve como milhões de pessoas podem viver melhor sem esta proteína. Durante séculos, o pão foi conhecido como «o pilar da vida». Porém, para milhões de pessoas afetadas por distúrbios relacionados com o glúten, o consumo desta proteína complexa encontrada no trigo, no centeio e na cevada pode ser perigoso para a sua saúde. Num inquérito recente apresentado pela Scientific American, mais de 30% dos americanos relataram ter desejado reduzir ou eliminar o glúten das suas dietas. Distinguindo factos científicos de mitos, Dieta Sem Glúten explica os últimos procedimentos de diagnóstico, investigações e recomendações de tratamento e dieta, ajudando os leitores a fazer as melhores escolhas para si e para as suas famílias. Este livro inovador e autêntico é de valor inestimável para os recém-diagnosticados, para aqueles que já lidam com problemas relacionados com o glúten e para qualquer pessoa que ache que pode ter um problema relacionado com o glúten. «Numa época em que uma alimentação sem glúten se tornou a panaceia para o alívio dos sintomas de um grande número de problemas clínicos (gastrointesti¬nais, neurológicos e inflamatórios), é extremamente necessária uma informação assente em factos, tanto para o público como para o médico, para que se possa decidir adequadamente quando é que essa substância deve ser retirada da dieta. Este livro, escrito por um dos especialistas mundiais em glúten e doença celíaca, fornece as provas objetivas adequadas para tomarmos essa decisão.» Dr. W. Allan Walker, diretor da Divisão de Nutrição da Escola Médica de Harvard.

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Dieta para a Diabetes - Um plano de 6 semanas para perder peso e 100 receitas deliciosas para controlar e reverter a diabetes tipo 2

de Giancarlo Caldesi, Jenny Phillips e Katie Caldesi

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 Em 2011, o chef Giancarlo Caldesi foi diagnosticado com diabetes tipo 2, e a sua mulher, a autora de livros de cozinha Katie Caldesi, com excesso de peso e pré-diabetes. A informação então disponível era escassa e vaga (comer porções menores, cortar nos doces e hidratos de carbono…) e não resultou em perda de peso. Por coincidência, o casal começou pouco depois a trabalhar num livro de receitas sobre saladas, e estava inadvertidamente a seguir uma dieta rica em proteína, legumes e gordura saudável e pobre em glúten e hidratos de carbono. Como resultado, passado pouco tempo perderam ambos o excesso de peso, e os seus índices glicémicos baixaram consideravelmente - na verdade, a diabetes de Giancarlo reverteu por completo. Inspirados pela saúde e energia que sentiam, decidiram elaborar um livro de receitas que combinasse o controlo da diabetes com a perda de peso. Uniram forças com a nutricionista Jenny Philips e o conhecido médico especialista em diabetes e obesidade David Unwin: o resultado é um livro de receitas tão deliciosas quanto saudáveis.
Dieta Única - Dieta à sua medida para ser magro a vida inteira

de Mariana Chaves

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 O primeiro livro a oferecer uma dieta à medida de cada leitor, com total respeito pela saúde de quem quer perder peso. A DIETA ÚNICA é uma dieta anti cancro e anti-inflamatória. A autora integra neste método a experiência do seu trabalho oncológico no Hospital de Santa Maria e no Centro de Sono.

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Dieta Cetogénica para Todos

de Olivia Charlet

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 A dieta saudável para a vida moderna. A Dieta Cetogénica é hoje uma das mais populares e com melhores resultados. Com baixo teor de hidratos de carbono, rica em gorduras boas e sem glúten, a Dieta Cetogénica e Hipotóxica oferece a solução perfeita para uma alimentação saudável e para o seu bem-estar. De acordo com os últimos dados científicos, este plano alimentar pode ajudar no combate a algumas doenças e problemas de saúde, como enxaquecas, diabetes, problemas cardíacos, cancro, demência, autismo, entre outros. Junte-se à revolução cetogénica e redescubra o verdadeiro sabor da comida ao mesmo tempo que cuida da sua saúde. Inclui receitas e ideias para refeições para vegetarianos, veganos, crianças, atletas, e programas com efeitos anti--inflamatórios e para perda de peso.

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Emagreça Sem Fome - Coma melhor e viva com saúde

de Iara Rodrigues

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 Perder peso é uma coisa. Emagrecer é outra. Ser saudável é outra ainda. E se pudesse juntar tudo isto num único plano alimentar? Saber comer é hoje saber viver, Mais e melhor! O que lhe proponho é mudar aquilo que come. Mudando a alimentação, estará a mudar a sua vida: a sua saúde, a sua aparência, a sua disposição. Tem nas mãos o poder de fazeres a mudança. O que o impede de fazê-lo? O meu método é clinicamente comprovado e consiste, não em deixar de comer, mas em reaprender a comer." Neste livro, Iara Rodrigues apresenta-nos super alimentos, sumos detox, receitas saudáveis e tendências de futuro.

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10 Passos para Comer Bem

de Bárbara Oliveira

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 Uma alimentação variada, completa e equilibrada é um dos mais importantes pilares para uma vida saudável. Vivemos tempos em que a terminologia corpo de sonho invade o espaço público, levantando inúmeras questões. das mais importantes sobressai a seguinte: Valerá a pena adotar restrições a nível alimentar para atingir esse ideal? A nutricionista Bárbara Oliveira traz-nos um livro onde defende que o grande objetivo de vida de todos nós deverá ser sentirmo-nos bem e felizes com nós próprios. E a fórmula é simples: comer bem aumenta o nosso bem-estar, fazendo com que a alimentação se torne, assim, um importante degrau para a felicidade. Com a colaboração da psicóloga Sara Crispim e do personal trainer Pedro Gonçalves, este livro, mais do que mudar a sua alimentação, irá mudar a sua vida! São 10 os passos para comer bem: 1. Entenda o que é uma vida saudável. 2. Aprenda a compor o seu prato. 3. Organize e planeie a sua alimentação. 4. Mexa-se! 5. Durma! 6. Encontre a sua motivação. 7. Cuide do seu planeta. 8. Cuide da sua saúde mental. 9. Não acredite em tudo o que lhe dizem! 10. Arrisque na cozinha.
Escuta o Teu Corpo

de Francisca Guimarães

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 Tentamos ficar em forma e ser saudáveis, mas o excesso de informação contraditória deixa-nos frustradas. As dietas vão e vêm, os treinos da moda também, e cada vez que o botão das calças não aperta e o espelho nos mostra o que não queremos ver, parece que não há solução. Com este livro, resultado de anos de investigação e estudo, é possível aprender a perceber o nosso corpo, escutando os seus sinais e sintomas, encontrando um caminho de equilíbrio, juventude e energia. Seja para perder aqueles quilos extra, seja para melhorar a autoestima, este é o livro que vem responder às dúvidas das pessoas que estão fartas de não ter controlo sobre a sua imagem e o seu bem-estar.

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O Paradoxo dos Vegetais - Como viver melhor à base de alimentos realmente saudáveis

de Steven R. Gundry

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 A maioria de nós já ouviu falar do glúten uma proteína que causa inflamação generalizada no corpo. Gastamos bilhões de dólares em dietas saudáveis sem glúten. Mas, e se estivermos a passar ao lado da origem do problema? Neste livro, o aclamado cardiologista Dr. Steven Gundry revela que o glúten é apenas um dos perigos dos vegetais. As lectinas são encontradas também nos alimentos sem glúten que a maioria de nós costuma considerar saudável, incluindo frutas, vegetais, nozes, feijões e laticínios convencionais. Uma vez ingeridas, provocam uma espécie de guerra química nos nossos corpos, causando reações inflamatórias que podem levar ao ganho de peso e a problemas de saúde graves. Nas suas clínicas, o Dr. Gundry tratou com sucesso milhares de pacientes que sofrem de doenças autoimunes, diabetes, síndrome do intestino irritável, doenças cardíacas e doenças neurodegenerativas, com um protocolo que desintoxica as células, restaura o intestino e nutre o corpo.

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Como Não Fazer Dieta

de Michael Greger

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 Imagine que era possível reunir num único livro tudo o que de mais importante sabemos hoje sobre nutrição e perda de peso. É possível. O livro é este. E pode mudar a sua vida. Uma dieta pobre em hidratos ou rica em cereais? Vegetariana ou cetogénica? Se está confuso, não se preocupe, faz parte da maioria. Todos os dias são publicados mais de cem artigos científicos sobre o excesso de peso. E quem é que tem tempo para ler toda essa informação? Provavelmente, só mesmo o Dr. Michael Greger. Há quase uma década, o autor do extraordinário bestseller Como Não Morrer, apoiado por uma equipa de investigadores, começou a reunir num site (gratuito) a melhor ciência na área da nutrição. Nos últimos anos investigou a fundo as dietas, tendo sempre presente que mais importante do que perder peso é ganhar saúde. Com esse objectivo em vista, retirou dos milhares de artigos um conjunto de conselhos fáceis de pôr em prática. Ou seja, os que podem ser realmente usados hoje e sempre, com benefícios para a saúde e sem obrigar o leitor a fazer… dieta. Sugere um plano rico em fibra e água e com pouca gordura, sal e açúcar, e repleto de alimentos anti-inflamatórios.

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Cozinha Paleo XXI

de Ana Ruivo, Francisco Silva e Paula Ruivo

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 A Paleo XXI é a nossa forma de nos reaproximarmos da alimentação que nos ajudou a evoluir até aos dias de hoje. À primeira vista, comer como antigamente pode não parecer fácil: dizer não aos alimentos com aditivos, farinhas e açúcares refinados parece deixar-nos sem opções… Pois, é exatamente o contrário que os autores deste livro querem mostrar. Pão, crepes, francesinhas, bolos, legumes e tantas outras sugestões podem continuar a ser apelativos, saborosos e fáceis de confecionar. Neste livro, deixam um olhar sobre o conceito de dieta paleolítica e um conjunto de receitas que vão abrir o apetite e mostrar que é possível conjugar a melhor nutrição com sabores tradicionais e um toque de inovação!

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O Peso das Dietas - Atinja o peso certo para si de forma sustentável e saudável dizendo não às dietas

de Dr.ª Sophie Deram

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 Perder peso sem perder a cabeça nem a saúde? Só sem dietas! Se acha que a receita para perder peso é fechar a boca e fazer exercício, acha mal… Todos os estudos mais recentes demonstram que as dietas restritivas - baseadas na eliminação de elementos-chave, tais como os hidratos de carbono - não só fracassam em 95% dos casos, como também conduzem ao aumento de peso a longo prazo. A nutricionista Sophie Deram propõe uma abordagem radical: a redescoberta do prazer de comer; o reencontro com a autoestima; a construção de uma relação saudável com a comida e a imagem corporal. com base na nutrigenómica e na neurociência, demonstra como ter um peso saudável, uma alimentação equilibrada - e, mais importante ainda, uma mente equilibrada. Sem terrorismo nutricional, com prazer, com consciência - com, de vez em quando, pão, açúcar e massas!

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Dieta das 8 Horas - Jejum Intermitente - Sem restrição de alimentos, sem contagem de calorias e sem culpa

de David Zinczenko e Peter Moore

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 Este livro ensina-lhe que pode comer o que quiser e quanto quiser, desde que dentro de um período de 8 horas. De acordo com as exigências do seu dia a dia, pode escolher o horário mais conveniente para empreender essa mudança. O segredo para o sucesso é simplesmente alternar 8 horas de alimentação com 16 horas de jejum. E o mais extraordinário: basta seguir a dieta 3 vezes por semana. MITO: somos o que comemos VERDADE: somos também quando comemos Investigadores da área da saúde descobriram uma nova forma de alimentação ideal - o jejum intermitente -, baseada não no que se come, mas em quando se come. Diferente de várias dietas obsoletas, a Dieta das 8 Horas permite-lhe: • COMER O QUE QUISER - e perder 9 quilos, ou mais, em apenas 6 semanas. • COMER QUANTO QUISER - e desacelerar o processo de envelhecimento. • COMER O QUE TIVER VONTADE - sem restrição de alimentos, sem contagem de calorias, sem culpa e sem preocupações, e ainda assim reduzir o risco de diabetes e doenças cardíacas e aumentar a sua força física e a sua capacidade mental.

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8 Semanas Para Mudar os Seus Hábitos Alimentares e Manter o Seu Peso Para Sempre

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 A equipa de nutricionistas da be-Slim elaborou este livro com o objetivo de proporcionar a todos as ferramentas necessárias para terem uma alimentação saudável e estabilizarem o peso sem recorrerem a dietas sazonais nem comprimidos e chazinhos pouco recomendáveis. A larga experiência no mercado do emagrecimento permitiu verificar quais as dúvidas e questões mais frequentes que preocupam as pessoas duma forma geral. Não é um livro com mais um plano para perder peso, mas sim toda a informação necessária para que consiga alimentar-se sempre da melhor maneira. Saber escolher os alimentos, confecioná-los e como os distribuir ao longo do dia. Cumprindo esta alimentação de forma regular, não é necessário fazer «dietas» e toda a família ganha em saúde! Apresentamos ainda receitas de pratos tradicionais, que utilizamos no nosso dia a dia, mas com pequenas alterações que os tornam mais ricos nutricionalmente mas sem perderem o maravilhoso sabor da nossa cozinha.

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Comer para Viver

de Dr. Joel Fuhrman

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 Sabia que os brócolos têm mais proteínas por caloria do que a carne? Ou que a alface tem mais cálcio do que o leite? Isto é ciência. E é em ciência que se baseia este livro. O Dr. Joel Fuhrman criou um revolucionário plano alimentar a partir de uma fórmula científica simples: divide-se os nutrientes por calorias e o resultado é a perda de peso (e uma saúde de ferro). Por outras palavras, o que lhe é pedido é que coma mais, mas os alimentos certos (pouco calóricos e altamente nutritivos). Ao fazê-lo, cria novos hábitos e o seu corpo transforma-se. Primeiro, porque não há limite de quantidades, logo deixa de ter fome; depois porque, ao dar ao seu corpo os minerais, antioxidantes, vitaminas e proteínas de que precisa, está a muni-lo de todas as defesas. Resultado: não só vai emagrecer radicalmente (pelo menos dez quilos em seis semanas) como verá desaparecer o colesterol, a diabetes, as dores de cabeça e os problemas cardíacos. E tudo isso, sem remédios ou exercício físico. Precisa apenas de saber quais as saladas, legumes e leguminosas essenciais e os alimentos a evitar (como o leite, por exemplo). Sempre com soluções rápidas e fáceis de preparar - o livro oferece receitas deliciosas. Ainda tem dúvidas? Leia o que dizem os médicos e professores universitários, conheça os casos de pacientes (houve quem perdesse mais de cem quilos) e os estudos científicos. Comer Para Viver é o plano que resulta, onde todos os outros falham.

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Jejum Ideal

de Dr. Michael Mosley

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 Michael Mosley é «o maior guru mundial de saúde do intestino» Dr. Barry Marshall, vencedor do Prémio Nobel de Medicina. A dieta do Jejum Ideal é baseada numa dieta hipocalórica numa primeira fase. Uma quantidade suficientemente alta de calorias para ser fácil de gerir, sustentável, e ao mesmo tempo, baixa o bastante para desencadear uma série de mudanças metabólicas fundamentais. Esta restrição calórica só será aplicada em exclusividade na primeira fase da dieta, conjugando-se mais tarde com a dieta 5:2 (dois dias dieta hipocalórica) e, já na última fase, com a dieta 6:1 (um só dia). A partir das pesquisas mais avançadas no campo da nutrição e biologia, Mosley desenvolveu um método de ponta que combina os benefícios da restrição calórica, jejum intermitente, dieta mediterrânea e cetose alimentar. O resultado? Uma dieta flexível que permite emagrecer rapidamente, com saúde, sem o perigo de recuperar os quilos perdidos.

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