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América Latina

História e sabores

de M. Margarida Pereira-Müller

editor: Colares Editora, novembro de 2017
Neste ano em que Lisboa é a Capital Ibero-Americana da Cultura este livro é a ponte que celebra a memória dos sabores da América Latina e da Península Ibérica.

A gastronomia é uma linguagem sustentada pelo concreto dos produtos temperados pela história, pela imaginação e pelo talento de quem cozinha. A história é o ingrediente fundamental de referência.

América Latina - História e sabores é uma viagem gastronómica aos 20 países da América Latina.

A autora, M. Margarida Pereira-Müller, propõe uma breve abordagem histórica de cada um dos países da Argentina à Venezuela, passando por Cuba e obviamente pelo Brasil de que nós portugueses tão próximos estamos.

É também o convite a uma visita gastronómica - em que as receitas mais representativas figuram - como que num desafio a recapitular o encontro das culturas e da história.

América Latina

História e sabores

de M. Margarida Pereira-Müller

Propriedade Descrição
ISBN: 9789727821723
Editor: Colares Editora
Data de Lançamento: novembro de 2017
Idioma: Português
Dimensões: 156 x 226 x 9 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 152
Tipo de produto: Livro
Coleção: Gastronomia
Classificação temática: Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Roteiros Gastronómicos
EAN: 9789727821723
M. Margarida Pereira-Müller

M. Margarida Pereira-Müller nasceu em Portalegre em 1957. Antiga Aluna do Instituto de Odivelas. Licenciada em Filologia Germânica, com Pós-Graduação como Documentalista Científica e em Edição e Publicação. Colabora com diversas publicações e blogs. Já publicou biografias, livros de contos e lendas (alguns no Plano Nacional de Leitura) e de gastronomia (premiados internacionalmente).
A fotografia é uma paixão desde a adolescência quando teve a sua primeira máquina fotográfica. Como fotógrafa amadora tem exposto as suas fotografias em várias exposições individuais, entre elas uma sobre Mulheres de Hiderabade.
Paralelamente, tem desenvolvido a atividade de contadora de histórias, com várias sessões em Portugal, na Líbia, na Namíbia, em Angola, em Timor, na Tailândia e na África do Sul, entre outros países.

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