adicionar à lista de desejos
Convidou para Almoçar seguido de Viagens do meu Paladar
Editor:
Assírio & Alvim, novembro de 2006 ‧
ver detalhes do produto
15,00€
10% DESCONTO
CARTÃO
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
EM STOCK
-
NOTA DO AUTOR
"
O prazer de comer é, desde há muitos séculos, na nossa
cultura, um prazer convivial: um prazer que se gosta de
usufruir em comum. Pode-se comer só e beber só quando se
é a isso constrangido para satisfação da necessidade de
matar a fome e matar a sede, mas a procura da
voluptuosidade do paladar em solitário é um vício que a
moral condena. As sociedades utilizam os prazeres da vida
para estabelecer ou fortalecer os laços sociais e na maior
parte das sociedades a refeição partilhada é um instrumento
de sociabilidade. A refeição deverá ser uma celebração, uma
festa onde o prazer se divide entre as pessoas. Prazer de
matar a fome, alegria por tomar contacto com um prato e
honrar uma receita necessariamente sacralizada, e de ver os
outros comungar com a mesma exaltação.
Foi com exaltação e muito prazer que reparti mesa e mantel
com todos os meus convidados presentes nesta recolha."
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 978-972-37-1152-3 |
| Editor: | Assírio & Alvim |
| Data de Lançamento: | novembro de 2006 |
| Idioma: | Português |
| Dimensões: | 155 x 225 x 12 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 208 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Português
>
Gastronomia e Vinhos
>
Roteiros Gastronómicos
|
| EAN: | 9789723711523 |
SOBRE O AUTOR
Alfredo Saramago
Alfredo Saramago nasceu em Arronches, em 1938. Formado na área das ciências sociais e humanas, estudou em França e Inglaterra, onde se doutorou em Antropologia e trabalhou como investigador. Tem vindo a editar com regularidade livros de gastronomia e de história e tradição gastronómicas, notáveis não só pela fidelidade aos receituários tradicionais, mas também pela confluência de saberes que preside à sua organização. Alfredo Saramago utiliza com rigor as fontes escritas, mas também aquelas provenientes da tradição oral e da sabedoria popular. Trata-se de um autor indispensável para quem gosta de boa gastronomia; uma fonte inestimável para a história e antropologia das tradições gastronómicas portuguesas.
(ver mais)DO MESMO AUTOR
-
10%Cozinha TransmontanaAssírio & Alvim40,00€ 10% CARTÃOportes grátis
-
10%Cozinha da Beira LitoralAssírio & Alvim40,00€ 10% CARTÃOportes grátis
QUEM COMPROU TAMBÉM COMPROU
-
10%Almeida Garrett Viagens na Cozinha PortuguesaColares Editora12,60€ 10% CARTÃO
-
10%Queijos PortuguesesVerbo24,10€ 10% CARTÃOportes grátis