Doçaria Tradicional do Algarve

(2.ª Edição)

de Conceição Amador

editor: Colares Editora
Doçaria Tradicional do Algarve de Conceição Amador é um livro que nos reconcilia com a memória dos sabores. A competência da autora garante-nos a qualidade deste trabalho sobre os deliciosos e artísticos doces do Algarve. Conceição Amador foi professora e no domínio da gastronomia colabora com várias instituições — Câmaras Municipais, Direcção Regional da Agricultura do Algarve, etc. É membro da Confraria de Enófilos e Gastronómica do Algarve. Desde a década de oitenta que vem desenvolvendo investigação no âmbito da Doçaria, o que lhe valeu vários prémios e menções honrosas. Publicou também livros de que destacamos: Doçaria com Alfarroba, Doçaria com Figo e Doçaria com Amêndoa.

Doçaria Tradicional do Algarve

(2.ª Edição)

de Conceição Amador

ISBN: 9789727821204
Editor: Colares Editora
Idioma: Português
Dimensões: 154 x 225 x 10 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 150
Tipo de produto: Livro
Coleção: Gastronomia
Classificação temática: Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9789727821204
Idade Mínima Recomendada: Não aplicável
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