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Sicilian Street Foods And Chemistry

The Palermo Case Study

de Alessandra Pellerito e Michele Barone
idioma: inglês
Editor: Springer Nature Switzerland AG, setembro de 2020 ‧
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This book reviews the authenticity of certain Street Food specialties from the viewpoint of food chemists.

Sicilian Street Foods And Chemistry

The Palermo Case Study

de Alessandra Pellerito e Michele Barone

Propriedade Descrição
ISBN: 9783030557355
Editor: Springer Nature Switzerland AG
Data de Lançamento: setembro de 2020
Idioma: Inglês
Dimensões: 155 x 235 x 20 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 81
Tipo de produto: Livro
Coleção: Springerbriefs In Molecular Science
Classificação Temática: Livros em Inglês > Direito > Direito Internacional
EAN: 9783030557355

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