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Lathyrus Sativus And Nutrition

Traditional Food Products, Chemistry And Safety Issues

de Rita Tulumello e Michele Barone
idioma: inglês
Editor: Springer Nature Switzerland AG, outubro de 2020 ‧
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This book addresses the traditional use of a specific crop legume, grass pea (Lathyrus sativus), as a food product and ingredient for typical food products.

Lathyrus Sativus And Nutrition

Traditional Food Products, Chemistry And Safety Issues

de Rita Tulumello e Michele Barone

Propriedade Descrição
ISBN: 9783030590901
Editor: Springer Nature Switzerland AG
Data de Lançamento: outubro de 2020
Idioma: Inglês
Dimensões: 155 x 235 x 20 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 62
Tipo de produto: Livro
Coleção: Springerbriefs In Molecular Science
Classificação Temática: Livros em Inglês > Direito > Direito Internacional
EAN: 9783030590901

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