adicionar à lista de desejos
Saberes de Sabor Herdado
O Melhor da Cozinha Tradicional para Profissionais e Amadores
Editor:
Cetop, fevereiro de 2007 ‧
ver detalhes do produto
19,90€
10% DESCONTO
CARTÃO
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
portes grátis
SINOPSE
Obra póstuma, Saberes de Sabor Herdado aborda a dimensão cultural da gastronomia portuguesa e dá a conhecer histórias, curiosidades e muitas receitas que fazem parte do nosso património.
Figura ímpar da hotelaria nacional, o autor compilou mais de 200 receitas que demonstram a riqueza da nossa cozinha em vários domínios: sopas, saladas, ovos, massas, peixes, mariscos, carnes e doces.
Este é um importante documento histórico e culinário, imprescindível para os profissionais e para todos os que se interessam por esta área.
Figura ímpar da hotelaria nacional, o autor compilou mais de 200 receitas que demonstram a riqueza da nossa cozinha em vários domínios: sopas, saladas, ovos, massas, peixes, mariscos, carnes e doces.
Este é um importante documento histórico e culinário, imprescindível para os profissionais e para todos os que se interessam por esta área.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9789726415572 |
| Editor: | Cetop |
| Data de Lançamento: | fevereiro de 2007 |
| Idioma: | Português |
| Dimensões: | 154 x 230 x 9 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 184 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Hotelaria e Turismo |
| Classificação Temática: |
Livros em Português
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 5602072250182 |
LIVROS DA MESMA COLEÇÃO
-
10%Turismo e Marketing TurísticoCetop21,90€ 10% CARTÃOportes grátis
-
10%Viagens e Turismo - Manual de GestãoCetop23,90€ 10% CARTÃOportes grátis
-
10%Cozinha Portuguesa para RestaurantesCetop19,90€ 10% CARTÃOportes grátis
-
10%Manual de CafetariaCetop17,50€ 10% CARTÃOportes grátis
QUEM COMPROU TAMBÉM COMPROU
-
10%Manual de Receitas Profissionais do ChefeCetop27,50€ 10% CARTÃOportes grátis
-
10%111 Receitas de OutonoPublicações Europa-América11,90€ 10% CARTÃO