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Entre Coentros e Poejos | Saborear Azeite Bom Borba

Uma viagem pela cozinha de António Nobre

de António Nobre e Tiago Kalisvaart

editor: Caminho das Palavras, janeiro de 2017
Entre Coentros e Poejos
António Nobre cozinha sob o maior céu do país, na maior planície e com os sabores mais aromáticos da nossa gastronomia, transportando-os para as suas criações. É chefe executivo de cozinha do grupo M’AR De AR em Évora, onde pratica uma cozinha moderna e elaborada, com inspiração na gastronomia alentejana e uma cozinha criativa e sofisticada, de inspiração mediterrânica, mas sempre com respeito pelos sabores tradicionais portugueses e, em especial, os regionais do Alentejo.
O livro Entre Coentros e Poejos - Uma Viagem pela Cozinha de António Nobre apresenta receitas saudáveis e fáceis de confeccionar em casa. Receitas cuja marca é a simplicidade dos aromas e o bom sabor dos alimentos escolhidos criteriosamente. Um livro a não perder.

Saborear Azeite Bom Borba
Saborear Azeite Dom Borba apresenta deliciosas receitas tradicionais alentejanas reinterpretadas, desde petiscos a sobremesas, pratos principais (de carne e peixe), conservas e azeites aromatizados, onde o azeite Dom Borba assume lugar de destaque.
O azeite Dom Borba, ingrediente saudável e de excelência (como o demonstram os numerosos prémios atribuídos a nível internacional), é obtido de forma tradicional, respeitando, assim, o ambiente e incutindo às receitas que se apresentam uma experiência gastronómica de inigualável sabor.

Entre Coentros e Poejos | Saborear Azeite Bom Borba

Uma viagem pela cozinha de António Nobre

de António Nobre e Tiago Kalisvaart

Propriedade Descrição
ISBN: 5601078010301
Editor: Caminho das Palavras
Data de Lançamento: janeiro de 2017
Idioma: Português
Dimensões: 170 x 241 x 23 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 236
Tipo de produto: Livro
Classificação temática: Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 5601078010301
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