Queijaria do Chef
Guia de queijos Portugueses
SINOPSE
A acrescentar às características, método de produção, sugestão de petisco e harmonização com vinho de cada queijo que compõe este guia, encontrará mais de 50 receitas para utilizar os melhores queijos portugueses.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9789896606923 |
| Editor: | Casa das Letras |
| Data de Lançamento: | novembro de 2019 |
| Idioma: | Português |
| Dimensões: | 167 x 235 x 17 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 224 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Português
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
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| EAN: | 9789896606923 |
OPINIÃO DOS LEITORES
A polivalência do queijo
GC
O livro não é apenas um compêndio que detalha e descreve as principais características de vários tipos de queijo, já que permite passar da teoria à prática com um conjunto de várias e atrativas receitas. Para além de termos um queijo para cada ocasião, passamos a ter uma forma de aproveitar todas as potencialidades associadas a este produto! Leitura muito agradável e escrita despretensiosa, bastante adequada ao estilo do livro.
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