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Petiscos e Miudezas à Portuguesa

de Isabel Zibaia Rafael e Virgílio Nogueiro Gomes

editor: Marcador, março de 2018
Um desafio para se divertirem na cozinha com refeições, ou petiscos, a baixos preços.
Com este livro pretendem os autores valorizar as chamadas partes consideradas menos nobres de algumas carnes que fazem parte do nosso património alimentar. Ao fazer referência às carnes qualificadas e com designações de DOC ou IGP, pretendem fazer uma ligação à qualidade dessas carnes e, naturalmente, as suas miudezas serão também as de melhor qualidade.

Não sendo um inventário exaustivo de todas as miudezas foram selecionadas aquelas que serão mais facilmente adquiridas nos supermercados ou especialmente nos talhos. E depois com um receituário fácil de confeção.
Estas receitas também ajudam aqueles que são mais temerosos em ir para a cozinha.

Divirtam-se a comer fácil e barato em casa.

Petiscos e Miudezas à Portuguesa

de Isabel Zibaia Rafael e Virgílio Nogueiro Gomes

Propriedade Descrição
ISBN: 9789897543524
Editor: Marcador
Data de Lançamento: março de 2018
Idioma: Português
Dimensões: 140 x 208 x 9 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 120
Tipo de produto: Livro
Coleção: Marcador Guias Práticos
Classificação temática: Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9789897543524
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Um livro recheado de cultura portuguesa e mais uma pitada de alegria e união à mesa. Um livro que une momentos e sabores.

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