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Os Doces da Nossa Vida

de Virgílio Nogueiro Gomes

editor: Marcador, outubro de 2014
É de amor que nos fala este livro. Amor pela família, pelas tradições, pelas raízes. Do amor que se vive e de que se faz uma cozinha.
Percorrendo a história da Doçaria Tradicional Portuguesa, o autor leva os leitores por uma viagem que ultrapassa fronteiras. Do açúcar ao chocolate, passando pelo mel e pelos ovos doces. Virgílio Gomes revela-nos segredos salpicados pelas receitas, contextos e ambientes que originaram esses doces que povoam o nosso imaginário.
Um livro que é um tributo às nossas avós e às nossas origens.

«Um livro doce que homenageia gerações de mulheres doceiras do nosso país.» | Maria de Lourdes Modesto

«Estes encontros e desencontros permanentes entre a doçaria conventual e a popular mostram como ambas são importantes. Aqui, a doçaria regional é açucarada com estórias da gente do povo que cria as tradições regionais. O Virgílio adoça-nos com as suas memórias de família ao mesmo tempo que se debruça sobre os doces de todos nós que nasceram nos conventos.» | Maria de Lourdes Modesto

Os Doces da Nossa Vida

de Virgílio Nogueiro Gomes

Propriedade Descrição
ISBN: 9789897541223
Editor: Marcador
Data de Lançamento: outubro de 2014
Idioma: Português
Dimensões: 158 x 230 x 14 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 232
Tipo de produto: Livro
Coleção: Marcador Guias Práticos
Classificação temática: Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9789897541223
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Bravo!

Paula Ramos

Um livro indispensável na biblioteca de todos os amantes da doçaria e gastronomia portuguesas; uma viagem doce através de Portugal. Pleno de informação e receitas a não perder.

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Os doces da nossa vida

Sandra Santos

Excelente compilação de receitas da doçaria portuguesa.

Virgílio Nogueiro Gomes

Nascido em Bragança, manifesta sempre a sua origem transmontana. Percorrendo a inventariação das tradições portuguesas, ou «à portuguesa», continua a escrever de forma descontraída e prática. Das aulas de História da Alimentação às várias palestras que profere, reserva sempre tempo para as suas crónicas sobre curiosidades em viagem ou aspetos interessantes relativos a hábitos alimentares. É investigador do Projeto DIAITA - Património Alimentar da Lusofonia.

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