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Oh! Sardinha Linda

de Carlos Consiglieri e Marília Abel
Editor: Colares Editora, abril de 2000 ‧
14,80€
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É um livro que propõe ao leitor o itinerário da sardinha através da história dos hábitos alimentares em Portugal. Refere a importância simbólica da sardinha na literatura - em especial na literatura de cordel - e nos provérbios e ditos populares. Sublinha também o contributo decisivo deste peixe tão popular na indústria conserveira nacional. E, sobretudo associa - o indissociável - a sardinha à cidade de Lisboa.
As receitas culinárias, muitas e variadas, incitam à degustação deste peixe tão "português".

Oh! Sardinha Linda

de Carlos Consiglieri e Marília Abel

Propriedade Descrição
ISBN: 9789727820177
Editor: Colares Editora
Data de Lançamento: abril de 2000
Idioma: Português
Dimensões: 154 x 228 x 9 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 148
Tipo de produto: Livro
Coleção: Gastronomia
Classificação Temática: Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9789727820177
Idade Mínima Recomendada: Não aplicável

História

André Andrade

Livro que retrata, de uma perspectiva histórica, o consumo da sardinha em Portugal. Desde os vendedores aos pescadores e cozinheiros. Com receitas.

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