Cozinha Algarvia

de Hernâni Ermida

editor: Everest Editora
Toda a diversidade e riqueza da cozinha de uma região - o Algarve - que é um produto de séculos de presença activa de várias culturas, nomeadamente da cultura árabe. Recheando de referências culturais e históricas, este livro é um convite para conhecer de perto o modo peculiar de entender a gastronomia algarvia, saboreando 30 pratos típicos desta região.

Cozinha Algarvia

de Hernâni Ermida

ISBN: 9789895003013
Editor: Everest Editora
Idioma: Português
Dimensões: 217 x 279 x 10 mm
Páginas: 80
Tipo de produto: Livro
Coleção: Cozinha Regional
Classificação temática: Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9789895003013
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