Cozinha Algarvia Livro
de Hernâni Ermida
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Sobre
o Livro
Sinopse
Toda a diversidade e riqueza da cozinha de uma região - o Algarve - que é um produto de séculos de presença activa de várias culturas, nomeadamente da cultura árabe. Recheando de referências culturais e históricas, este livro é um convite para conhecer de perto o modo peculiar de entender a gastronomia algarvia, saboreando 30 pratos típicos desta região.
Detalhes
do ProdutoCozinha Algarvia
ISBN: 9789895003013
Edição: 12-2004
Editor: Everest Editora
Idioma:
Português
Dimensões: 217 x 279 x 10 mm
Páginas: 80
Tipo de Produto: Livro
Coleção:
Cozinha Regional
Classificação Temática:
Livros em Português
> Gastronomia e Vinhos
> Culinária