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Algarvean Cuisine

de Hernâni Ermida
idioma: inglês
Editor: Everest Editora, fevereiro de 2006 ‧
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Algarve is a region that benefited from the active presence of various peoples who were to leave their influence on it. This contribution of cultures assumed its own identity, visible in manifestations in various areas, among which the gastronomy stands out. This book reviews traditional Algarvean cuisine, acting as an invitation to savour 30 typical dishes of this region and to know closely the peculiar way of perceiving the gastronomy, through interesting historical and cultural references about the character and the rituals of the people. All this, accompanied by evocative colour photographs.

Algarvean Cuisine

de Hernâni Ermida

Propriedade Descrição
ISBN: 9789895003099
Editor: Everest Editora
Data de Lançamento: fevereiro de 2006
Idioma: Inglês
Dimensões: 215 x 278 x 11 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 80
Tipo de produto: Livro
Coleção: Cozinha Regional
Classificação Temática: Livros em Inglês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9789895003099
Idade Mínima Recomendada: Não aplicável

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