O Alentejo à Mesa
Editor:
Feitoria dos Livros, setembro de 2013 ‧
ver detalhes do produto
14,70€
10% DESCONTO
CARTÃO
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
SINOPSE
O Alentejo à Mesa é um livro de receitas que permite descobrir
o sabor e aroma das ervas do campo na cozinha: acelgas, beldroegas,
cardo, carrasquinhas, catacuzes, espargos bravos, funcho,
hortelã da ribeira, mangerona, oregãos, poejos, silarcas, tomilho, túberas
e urtigas. Segue-se a importância do pão, com as lendárias
açordas ou migas e, obviamente, as inúmeras e deliciosas sopas. E,
como o Alentejo é terra de convívio, os petiscos têm uma função social
aglutinadora. Quanto à matança do porco é como o prefácio do
Inverno e garantia de abundância. O peixe não está ausente da mesa
e o cação tem papel de protagonista. A caça é uma tradição comunitária
que se mantém e a sua preparação gastronómica é motivadora
da participação masculina na cozinha, em versão popular ou
requintada.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9789898307224 |
| Editor: | Feitoria dos Livros |
| Data de Lançamento: | setembro de 2013 |
| Idioma: | Português |
| Dimensões: | 145 x 207 x 6 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 136 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Português
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9789898307224 |
QUEM COMPROU TAMBÉM COMPROU
-
Em stock - envio até10%Cozinha Regional do AlentejoPublicações Europa-América12,50€ 10% CARTÃO
-
10%Cozinha AlentejanaEverest Editora16,50€ 10% CARTÃOportes grátis