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Colares Editora, abril de 2014
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O aprofundado e experiente conhecimento que a autora tem do Alentejo, permite-nos uma abordagem documentada do quotidiano desde os trabalhos do campo à preparação dos alimentos. Este livro Cozinha Tradicional do Alentejo - a memória dos temperos, é como uma lúdica viagem ao interior do Alentejo profundo. Este livro também nos revela como a refeição é espaço de convívio e de afectos, cumprindo ainda a sua função agregadora e de partilha, associada aos ciclos da natureza. Esta 3.ª edição justifica o interesse dos leitores por esta obra.
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9789727821549 |
| Editor: | Colares Editora |
| Data de Lançamento: | abril de 2014 |
| Idioma: | Português |
| Dimensões: | 156 x 225 x 14 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 256 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação temática: | Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária |
| EAN: | 9789727821549 |
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Distracção em tempo de pandemia
Livraria gráfica torriana
Ajudou a passar o tempo e fez a família feliz
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Retrato da comida alentejana do antigamente
Dinis
Este livro é o ideal para quem tem algum saudosismo dos tempos de antigamente, de re-descobrir uma alimentação com base nas origens alentejanas, nos temperos das ervas locais e de uma alimentação com base no que a terra dá.
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A verdadeira Cozinha Alentejana
Leonardo Sousa
Um livro bastante explícito com as tradições e os costumes alentejanos, acompanhados pelas diversas receitas e um pequeno glossário.
Dicionário de Gastronomia
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Brasil na Hora de Temperar
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Envio até 5 dias úteis
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Publicações Europa-América
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