Wook.pt - Cozinha Açoriana

Cozinha Açoriana

de Zita Lima 

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Sinopse

Num arquipélago de nove ilhas, cada qual com as suas especifidades e tradições, a gastronomia é "sinestésica e sinfónica, sedutora e arrojada, virtuosa e variada".
Este livro passa em revista a cozinha açoriana mais tradicional, endereçando um convite para saborear 30 pratos típicos desta região e para conhecer de perto o modo peculiar de entender a gastronomia, através de interessantes referências históricas e culturais sobre o carácter e os costumes das gentes de cada ilha. Tudo acompanhado por sugestivas fotografias a cores.

Cozinha Açoriana
de Zita Lima 
ISBN: 9789895003006Edição ou reimpressão: 12-2004Editor: Everest EditoraIdioma: PortuguêsDimensões: 213 x 278 x 11 mmPáginas: 80Tipo de Produto: Livro Coleção: Cozinha Regional Classificação Temática: Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária

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