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A Alimentação Vegan
Benefícios e precauções para a sua saúde
Editor:
Livros Horizonte, dezembro de 2004 ‧
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SINOPSE
É cada vez maior o número de pessoas que se tornam vegetarianas ou vegans por razões várias, entre as quais figuram o desejo de conseguir um melhor estado de saúde e uma melhor resistência às doenças, com a óbvia vantagem de poder sobreviver sem ter de causar o sofrimento e a morte a outros seres vivos. Uma alimentação saudável não é apenas aquela que fornece os nutrientes e a energia necessários a cada indivíduo, mas a que tem também em consideração o meio ambiente, que não é inesgotável, de que o ser humano depende e onde está inserido, como qualquer outro ser vivo. O problema que se coloca a quem pretende ser vegan é como usufruir dos imensos benefícios da dieta vegan, sem correr riscos nutricionais. Se são estas as suas preocupações, este livro, escrito em linguagem acessível, mas com a profundidade dos conhecimentos científicos actuais, vai esclarecê-lo e deixá-lo completamente tranquilo. Pode ainda passar da teoria à prática, saboreando as 111 receitas variadas, deliciosas e saudáveis, que contribuirão inequivocamente para uma melhor qualidade de vida.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9789722412865 |
| Editor: | Livros Horizonte |
| Data de Lançamento: | dezembro de 2004 |
| Idioma: | Português |
| Dimensões: | 142 x 211 x 12 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 200 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Viver com Saúde |
| Classificação Temática: |
Livros em Português
>
Gastronomia e Vinhos
>
Cozinha Vegetariana
|
| EAN: | 9789722412865 |
OPINIÃO DOS LEITORES
Bom apoio para o tema da nutrição
Pedro M.
Este livro é uma boa opção para quem queira aprofundar os conhecimentos nutricionais sobre a dieta vegan. Bastante explicito nos valores nutricionais dos principais alimentos vegetarianos e vegan.
SOBRE O AUTOR
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