Como Assim, Vegan?

Para quem tem a ideia de que a dieta Vegan é igual a verdes e comida aborrecida, este livro vem provar o contrário. Começando pela capa pouco tradicional de livros com esta temática, este livro vem trazer uma lufada de ar fresco a um território que começa a ficar um pouco saturado. Com uma variedade de receitas originais, desde rabanadas para o pequeno-almoço a arroz de pato... sem pato, a autora consegue trazer sempre um toque pessoal às suas receitas ou uma das sopas não se chamasse “creme de ervilhas da avó”. Os comentários introdutórios transmitem a sensação de que estamos a desfolhar apontamentos de receitas que uma amiga nos deu. E a verdade é que a Inês se torna nossa amiga ao longo do livro, com todas as dicas e alternativas que dispõe, de modo a facilitar todo o processo e, sobretudo, a ajudar quem gostaria de mudar o seu estilo de alimentação. E para tornar todo o livro mais único e pessoal, o facto de as fotografias serem da própria autora tornam tudo mais especial e traz alguma esperança em conseguir um resultado brilhante como o da fotografia. O resultado final é um livro apelativo, inspirador e com receitas acessíveis e maravilhosas! O pão de banana é uma boa prova disso.

Querendo alterar os meus hábitos alimentares, este livro tem sido uma agradável surpresa, porque podemos comer alimentos alternativos à carne e ao peixe, e a comida ser extremamente saborosa e nutritiva. O meu grande problema era não saber como cozinhar e tornar a comida apelativa e este livro têm ajudado sem qualquer dúvida, com segredos e temperos que a tornam extremamente saborosa. Obrigada