É nutricionista, formadora, consultora nutricional em restauração coletiva e autora de 5 livros sobre alimentação e saúde. Quanto à sua formação, é especializada em "Alimentação de base vegetal" pela Un. Cornell, USA, "Alimentação vegetariana" pelo Health Vegetarian Institute, USA.

Em Portugal é pós graduada em "Saúde e envelhecimento" pela Un. Nova de Lisboa e licenciada em "Ciências de Nutrição", Instituto Egas Moniz. Iniciou a sua carreira em 2004 passando pela indústria alimentar animal, hospital público, clínicas privadas, formação, consultoria e dirigiu algumas empresas do ramo de saúde e bem estar. Consulte onde e como poderá a encontrar através do website: www.magdaroma.com