Wook.pt - Alimentação Vegetariana Versus Alimentação Tradicional

Alimentação Vegetariana Versus Alimentação Tradicional

de Maria José Aragão 

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Sinopse

Sabe?

Por que é que algumas pessoas são vegetarianas?
Quais são os três grupos fundamentais nos alimentos?
Quais as consequências do uso de produtos químicos na agricultura e na pecuária?

Se gostava de saber as respostas para estas questões e acredita realmente que nós somos aquilo que comemos, então este é um livro que deve "devorar". Através da sua leitura vai perceber que as suas dúvidas sobre o equilíbrio de uma dieta vegetariana não têm razão de ser e que uma refeição vegetariana pode conter todos os nutrientes básicos necessários a um regime saudável.

Alimentação Vegetariana Versus Alimentação Tradicional
de Maria José Aragão 
ISBN: 9789722410625Edição ou reimpressão: 12-2004Editor: Livros HorizonteIdioma: PortuguêsDimensões: 139 x 206 x 6 mm Encadernação: Capa mole Páginas: 96Tipo de Produto: Livro Coleção: Viver com Saúde Classificação Temática: Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Cozinha Vegetariana
Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária

Sobre o Autor

Maria José Aragão

Maria José Almeida Aragão Sacadura, nasceu em Viseu em 1948, engenheira química, diplomada pelo Instituto Superior Técnico, Lisboa, em 1971, com formação em Técnicas de Engenharia Industrial pela Universidade de Boston, EUA, foi durante vários anos docente do antigo Instituto Superior de Engenharia de Lisboa. Depois de um curso de Pós-Graduação ingressou nos quadros do Ministério da Saúde onde exerce funções de administração.
Tem quarenta trabalhos publicados em revistas científicas. A pedido do Instituto de Psiquiatria e Neurologia de Varsóvia, escreveu um comentário ao livro Prevention and Management of Drugs Abuse in Poland, publicação desse Instituto.
Tem escrito artigos de opinião nos jornais Expresso, Público e Comércio do Porto. É colaboradora permanente do jornal Notícias de Viseu há vários anos.
Tem vários livros publicados e outros em publicação de divulgação científica e histórica. (ver mais)

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