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Recetas con Vino de Oporto - Cocina Portuguesa

de Sérgio Fonseca, Pedro Veloso e Susana Fonseca

idioma: espanhol
editor: Objecto Anónimo, maio de 2015
El vino de Oporto es un vino licoroso, producido en la Região Demarcada do Douro (Región Demarcada del Duero) bajo condiciones peculiares debido a factores naturales y a factores humanos. El proceso de fabricación incluye la interrupción de la fermentación del mosto gracias a la adición de aguardiente vínica. El envejecimiento se realiza bajo condiciones únicas, en las bodegas de vino de Oporto.
Este vino se distingue por sus características: diversidad de tipos que sorprende por la riqueza e intensidad de aroma y sabor incomparables, contenido alcohólico elevado, una vasta gama de dulzores y gran multiplicidad de colores. Este vino de excelencia puede ser el ingrediente que va a hacer que sus recetas sean inolvidables, sean platos de carne, pescado o deliciosos postres.

Recetas con Vino de Oporto - Cocina Portuguesa

de Sérgio Fonseca, Pedro Veloso e Susana Fonseca

Propriedade Descrição
ISBN: 9789898256423
Editor: Objecto Anónimo
Data de Lançamento: maio de 2015
Idioma: Espanhol
Dimensões: 65 x 199 x 5 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 20
Tipo de produto: Livro
Coleção: Cozinha Portuguesa
Classificação temática: Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9789898256423