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O Bacalhau - Cocina Portuguesa

de Sérgio Fonseca, Pedro Veloso e Susana Fonseca
idioma: espanhol
Editor: Objecto Anónimo, abril de 2014 ‧
7,90€
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En Portugal se utiliza sobre todo el bacalao salado. Los portugueses fueron probablemente los primeros en secar y salar el bacalao para conservarlo durante sus largos viajes en la Era de los Descubrimientos. El bacalao se introdujo en los hábitos alimenticios y hoy es una de las principales tradiciones gastronómicas.

O Bacalhau - Cocina Portuguesa

de Sérgio Fonseca, Pedro Veloso e Susana Fonseca

Propriedade Descrição
ISBN: 9789898256393
Editor: Objecto Anónimo
Data de Lançamento: abril de 2014
Idioma: Espanhol
Dimensões: 152 x 106 x 7 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 20
Tipo de produto: Livro
Coleção: Cozinha Portuguesa
Classificação Temática: Livros em Espanhol > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9789898256393