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Baking And Pastry
Mastering The Art And Craft
idioma: inglês
Editor:
JOHN WILEY & SONS INC, abril de 2015 ‧
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SINOPSE
Baking and Pastry, Third Edition continues its reputation as being a must-have guide for all culinary and baking and pastry students and baking and pastry industry professionals in this third edition.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9780470928653 |
| Editor: | JOHN WILEY & SONS INC |
| Data de Lançamento: | abril de 2015 |
| Idioma: | Inglês |
| Dimensões: | 221 x 283 x 54 mm |
| Encadernação: | Capa dura |
| Páginas: | 1136 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Inglês
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
Livros em Inglês > Outros |
| EAN: | 9780470928653 |
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