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Sensory Evaluation And Consumer Acceptance Of New Food Products eBook

Principles And Applications

Livro eBook
idioma: inglês
Editor: RSC, agosto de 2024 ‧
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Ebook para ADE
This comprehensive reference provides state-of-the-art coverage of essential concepts, methods and applications related to the study of consumer evaluation, acceptance and adoption of new foods and beverages.

Sensory Evaluation And Consumer Acceptance Of New Food Products

Principles And Applications

Propriedade Descrição
ISBN: 9781839166655
Editor: RSC
Data de Lançamento: agosto de 2024
Idioma: Inglês
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade: PDF para ADE
Coleção: Food Chemistry, Function And Analysis
Classificação Temática: eBooks em Inglês > Medicina > Nutrição
EAN: 9781839166655

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