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Marine Products For Healthcare
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Marine Products For Healthcare eBook

Functional And Bioactive Nutraceutical Compounds From The Ocean

de Vazhiyil Venugopal
Livro eBook
idioma: inglês
Editor: Taylor and Francis Group, outubro de 2008 ‧
311,38€
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DISPONIBILIDADE IMEDIATA
Ebook para ADE
Discusses the importance of marine products as a source of nutraceuticals, food additives, and other useful ingredients in health protection and product formulation. This book presents the functional properties of various macromolecules available from seafood and other marine resources such as seaweed and coral reef.

Marine Products For Healthcare

Functional And Bioactive Nutraceutical Compounds From The Ocean

de Vazhiyil Venugopal

Propriedade Descrição
ISBN: 9781040067888
Editor: Taylor and Francis Group
Data de Lançamento: outubro de 2008
Idioma: Inglês
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade:
Coleção: Functional Foods And Nutraceuticals
Classificação Temática: eBooks em Inglês > Medicina > Nutrição
EAN: 9781040067888
Acessibilidade: Ver características de acessibilidade indicadas pelo editor

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