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Marine Products For Healthcare eBook

Functional And Bioactive Nutraceutical Compounds From The Ocean

de Vazhiyil Venugopal
idioma: inglês
Editor: CRC PRESS, outubro de 2008 ‧
311,38€
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DISPONIBILIDADE IMEDIATA
Ebook para ADE
Discusses the importance of marine products as a source of nutraceuticals, food additives, and other useful ingredients in health protection and product formulation. This book presents the functional properties of various macromolecules available from seafood and other marine resources such as seaweed and coral reef.

Marine Products For Healthcare

Functional And Bioactive Nutraceutical Compounds From The Ocean

de Vazhiyil Venugopal

Propriedade Descrição
ISBN: 9781420052640
Editor: CRC PRESS
Data de Lançamento: outubro de 2008
Idioma: Inglês
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade: PDF para ADE
Coleção: Functional Foods And Nutraceuticals
Classificação Temática: eBooks em Inglês > Medicina > Nutrição
EAN: 9781420052640