adicionar à lista de desejos
Hoje Diogo Rocha eBook
Livro
eBook
Editor:
Casa das Letras, março de 2018 ‧
ver detalhes do produto
17,99€
10% DESCONTO
CARTÃO
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
DISPONIBILIDADE IMEDIATA
Ebook para wook reader
SINOPSE
Prémio Fotografia Portugal Cookbook Fair 2017.
Um dos novos embaixadores da nova cozinha portuguesa, Diogo Rocha tira partido dos produtos nacionais, ao sabor do correr das estações, e devolve-lhes a sua nobreza, reinterpretando-os de forma inovadora. Com Mário Ambrózio e a sua equipa, selecionou produtos e receitas; partiu à descoberta da origem desses produtos; revisitou paisagens da sua região e as suas memórias. Hoje Diogo Rocha é mais do que um simples livro de receitas, é um livro de histórias sobre produtos bem portugueses: as azeitonas, o azeite, o queijo da Serra, o requeijão, o arroz, o bacalhau, o vinagre, o cabrito, os percebes, a maçã brava de Esmolfe, o coelho, a lebre, os marmelos, o cherne, a batata, o presunto, as ervas aromáticas e os incontornáveis enchidos.
"Tenho o sentimento de dever cumprido e de orgulho num trabalho singular inspirado pela riqueza da gastronomia portuguesa, começando essa viagem na mesa da minha região, que é o Dão. (...) Gostava que este livro estivesse na casa de todos os que se sentem apaixonados pela gastronomia portuguesa e que se precisarem de uma boa história ou uma boa receita sobre um produto o tenham à mão e... inspirem-se!" Diogo Rocha
Um dos novos embaixadores da nova cozinha portuguesa, Diogo Rocha tira partido dos produtos nacionais, ao sabor do correr das estações, e devolve-lhes a sua nobreza, reinterpretando-os de forma inovadora. Com Mário Ambrózio e a sua equipa, selecionou produtos e receitas; partiu à descoberta da origem desses produtos; revisitou paisagens da sua região e as suas memórias. Hoje Diogo Rocha é mais do que um simples livro de receitas, é um livro de histórias sobre produtos bem portugueses: as azeitonas, o azeite, o queijo da Serra, o requeijão, o arroz, o bacalhau, o vinagre, o cabrito, os percebes, a maçã brava de Esmolfe, o coelho, a lebre, os marmelos, o cherne, a batata, o presunto, as ervas aromáticas e os incontornáveis enchidos.
"Tenho o sentimento de dever cumprido e de orgulho num trabalho singular inspirado pela riqueza da gastronomia portuguesa, começando essa viagem na mesa da minha região, que é o Dão. (...) Gostava que este livro estivesse na casa de todos os que se sentem apaixonados pela gastronomia portuguesa e que se precisarem de uma boa história ou uma boa receita sobre um produto o tenham à mão e... inspirem-se!" Diogo Rocha
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9789897418983 |
| Editor: | Casa das Letras |
| Data de Lançamento: | março de 2018 |
| Idioma: | Português |
| Tipo de produto: | eBook |
| Formato e Compatibilidade: | |
| Classificação Temática: |
eBooks em Português
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9789897418983 |
| Acessibilidade: | Ver características de acessibilidade indicadas pelo editor |
OPINIÃO DOS LEITORES
Hoje e Sempre Diogo Rocha
Leonardo Sousa
Este livro, Vencedor do prémio de Fotografia Portugal Cookbook Fair 2017, é um hino à gastronomia portuguesa, interpretado pelo talentoso e inspirador, Chef Diogo Rocha. Apresenta nas páginas iniciais uma explicação de cada produto que compõem a nossa identidade gastronómica portuguesa, e no final acompanha com as receitas e as respetivas fotografias apetecíveis preparadas pelo grande Chef Diogo Rocha.
SOBRE O AUTOR
DO MESMO AUTOR
-
10%Mãe, Hoje é Bacalhau à Chef Diogo RochaCasa das Letras14,90€ 10% CARTÃO
-
10%Queijaria do ChefCasa das Letras19,90€ 10% CARTÃOportes grátis
QUEM COMPROU TAMBÉM COMPROU
-
eBook10%Receitas Lá De CasaCasa das Letras13,99€ 10% CARTÃO
-
eBook10%Cozinha De ChefCasa das Letras13,99€ 10% CARTÃO