Receitas Lá De Casa eBook

de Vítor Sobral

Livro eBook
editor: Casa das Letras
PARA A FAMÍLIA › Estar à mesa com a família é uma questão de culto. São momentos onde a gastronomia se funde com uma grande dose de emoção. E é isso que vai encontrar neste livro, receitas que dão sabor ao tempo bem passado e com quem realmente faz sentido, que vão das sopas aos tabuleiros de forno.

Divirta-se a cozinhar e viva rodeado de quem mais gosta.

Receitas Lá De Casa

de Vítor Sobral

ISBN: 9789897417009
Editor: Casa das Letras
Idioma: Português
Tipo de produto: eBook
Formato: ePUB i
Classificação temática: eBooks em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9789897417009
Vítor Sobral

O reconhecido cozinheiro, professor e consultor Vítor Sobral é uma das grandes referências da gastronomia portuguesa. A sua filosofia de cozinha alia técnicas inovadoras aos mais tradicionais ingredientes e sabores portugueses e a atualização da oferta gastronómica é outra das suas regras. No seu longo currículo de mais de 30 anos, conta com mais de 20 livros em que é autor ou coautor, e, entre as suas publicações, estão os livros As Minhas Receitas de Bacalhau, obra vencedora, em Portugal e no Brasil, do Gourmand International Cookbooks Award 2013, e Alentejo e Além Mar. São também de destacar os livros Petiscos da Esquina, uma obra que reflete a sua cozinha à volta das esquinas, nas quais a lusofonia tem especial destaque, e Receitas Lá de Casa. Entre os vários prémios de carreira, Vítor Sobral foi agraciado pelo Presidente da República com o grau de Comendador da Ordem do Infante D. Henrique, em 2006, pelo seu desempenho e defesa dos sabores nacionais e laureado com o prémio Mais Alentejo, pela Excelência Gastronómica. Como reflexo da sua expansão internacional foi-lhe atribuído o Diploma de Gratidão pela Câmara Municipal de São Paulo, pelos serviços prestados à comunidade. É consultor gastronómico da TAP, Vista Alegre, Fundação Eugénio de Almeida, Silampos e Sovena, entre outras marcas conceituadas.

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