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idioma: inglês
Editor: JOHN WILEY & SONS INC, junho de 2025 ‧
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The Modern Cafe

de The Culinary Institute Of America (Cia) e Francisco J. Migoya

Propriedade Descrição
ISBN: 9781394347803
Editor: JOHN WILEY & SONS INC
Data de Lançamento: junho de 2025
Idioma: Inglês
Dimensões: 216 x 279 x 23 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 560
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
Livros em Inglês > Gestão > Hotelaria e Turismo
EAN: 9781394347803

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