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The Food Lab

Better Home Cooking Through Science

de J. Kenji Lopez-Alt
idioma: inglês
Editor: WW NORTON & CO, setembro de 2015 ‧
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A grand tour of the science of cooking explored through popular dishes.

The Food Lab

Better Home Cooking Through Science

de J. Kenji Lopez-Alt

Propriedade Descrição
ISBN: 9780393081084
Editor: WW NORTON & CO
Data de Lançamento: setembro de 2015
Idioma: Inglês
Dimensões: 222 x 274 x 48 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 960
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9780393081084

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