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The Food Lab
Better Home Cooking Through Science
idioma: inglês
Editor:
WW NORTON & CO, setembro de 2015 ‧
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SINOPSE
A grand tour of the science of cooking explored through popular dishes.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9780393081084 |
| Editor: | WW NORTON & CO |
| Data de Lançamento: | setembro de 2015 |
| Idioma: | Inglês |
| Dimensões: | 222 x 274 x 48 mm |
| Encadernação: | Capa dura |
| Páginas: | 960 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Inglês
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
Livros em Inglês > Outros |
| EAN: | 9780393081084 |
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