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Simplicíssimo

O livro de cozinha mais fácil do mundo

de J.-F. Mallet
Editor: Editorial Presença, novembro de 2016 ‧
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Este livro é o resultado de anos de experiência. Surge como resposta à pergunta que nos fazemos quase diariamente: «O que é que eu vou fazer hoje para o jantar?» Ter ideias todos os dias, para crianças e adultos, saber reinventar-se na cozinha apenas com os poucos ingredientes disponíveis no frigorífico ou na despensa pode ser um verdadeiro quebra-cabeças. Mas não com este livro de receitas para todos os dias, rápidas e fáceis, e para todos os gostos. Graças a associações de sabores e de ingredientes simples é possível preparar pequenas iguarias deliciosas, e até surpreendentes, sem demorar horas.

Simplicíssimo

O livro de cozinha mais fácil do mundo

de J.-F. Mallet

Propriedade Descrição
ISBN: 9789722358774
Editor: Editorial Presença
Data de Lançamento: novembro de 2016
Idioma: Português
Dimensões: 202 x 258 x 44 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 383
Tipo de produto: Livro
Coleção: Culinária
Classificação Temática: Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9789722358774

Não me convenceu lá muito...

Diana

Tem muitas receitas à base de foie gras; pessoalmente detesto, mas sendo o autor francês é perfeitamente compreensível, quero apenas alertar eventuais interessados no livro que, como eu, não gostem da iguaria. Das receitas que já experimentei, algumas são muito desenxabidas. Encontrei também alguns erros de tradução que me levam a pensar se não haverão outros que não se conseguem detectar e que tenham contribuído para o falhanço de algumas receitas...

SOBRE O AUTOR

J.-F. Mallet

Jean-François Mallet é licenciado na reconhecida escola superior de cozinha francesa "Ferrandi". Exerce com distinção e reconhecimento a prestigiada profissão de Chef em várias cozinhas de destaque da capital francesa antes de se dedicar à sua segunda paixão, a fotografia. Dedicando-se paralelamente a esta atividade, especializa-se em fotografia de culinária e de viagem. Hoje em dia, percorre o mundo à procura de inspiração para ambas as áreas.

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