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Sabe o que Anda a Comer?

de Susete Estrela 

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Tem a certeza que a sua cozinha é de confiança?
Sabe como descongelar ou aquecer comida corretamente?
Como deve conservar os ovos?
Sabe como arrumar o seu frigorífico?
Podemos confiar nos rótulos?

Este livro deveria ser de leitura obrigatória, pois, para além de precisarmos de comer, também se impõe que o façamos em segurança. Aqui ficamos a saber como funciona o sistema alimentar mundial e como deixar de cozinhar doenças no fogão lá de casa. Podemos descobrir ainda onde começa a responsabilidade do Governo e onde termina a indústria alimentar no que toca aos bens alimentares que adquirimos.

Acessível, prático e informador, temperado com muito humor, Sabe o que Anda a Comer traz para a linguagem comum os termos e conhecimentos técnicos apenas trocados entre profissionais da área, para que o consumidor comum coma, prepare e adquira bens alimentares em total segurança. Esta é uma questão de saúde pública, que vai muito para além de saber lavar as mãos - o problema não são os alimentos, mas sim o que fazemos com eles. A única coisa que nos faz mal é a falta de conhecimento.

  • Será que sabemos tudo da cozinha?
    Ana Cruz | 14-01-2020

    Nem tudo o que é bonito aos nossos olhos está livre de contaminação. Este livro ensina o básico da indústria alimentar e guia - nos na selecção, armazenamento e correcta confecção dos alimentos.

  • Todos temos que Comer: Então Não deixe de ler
    José Pires | 16-03-2019

    Num estilo de escrita simples, mas muito claro e apaixonante temos uma descrição muito completa como a industria alimentar nos influencia mas ao mesmo tempo nos protege do "submundo" das bactérias, dos vírus e dos micróbios. Para nós, leigos na matéria, ficamos munidos de uma série de conceitos e "dicas"que fazem toda a diferença na nossa segurança alimentar, Um livro imprescindível para quem se preocupa com o que anda a comer, dentro e fora de casa.

  • Importante!
    Maria Dahlin | 10-07-2018

    É, de facto, importante ler este livro para ficarmos cientes do mundo que rodeia a nossa alimentação, desde os alimentos propriamente ditos até aos locais onde estes são preparados para podermos tomar decisões mais acertadas no que respeita a nossa alimentação.

  • Leiam p.f.!
    Célia | 04-06-2018

    Aquele livro que toda a gente deveria ler para ter consciência do que andamos a comer! Sem dúvida que no dia-a-dia não damos importância a questões tão simples que fazem toda a diferença até na nossa saúde! Recomendo

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Sabe o que Anda a Comer?
ISBN: 9789896655105Edição ou reimpressão: 02-2018Editor: Arena PTIdioma: PortuguêsDimensões: 149 x 228 x 17 mm Encadernação: Capa mole Páginas: 240Tipo de Produto: Livro Classificação Temática: Livros em Português > Saúde e Bem Estar > Vida Saudável

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