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Receitas Particulares e Curiosas
Manuscritos do século XIX da família Coelho Villasboas
Editor:
Ficta Editora, novembro de 2023 ‧
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SINOPSE
O livro reúne um total de mais de 400 receitas transcritas de dois receituários manuscritos do século XIX pertencentes à família Coelho Villasboas. acompanhadas de extensos comentários informativos e inovadores da autora.
A família, com raízes no Porto (Casa da Fábrica), em Vila Nova de Gaia (Quinta da Cambada) e itinerância por Vila Nova de Gaia (Casa do Campo da Feira e Quinta da Boa Viagem), bem como em Ponte de Lima (Casa do Cruzeiro), encontra-se estudada, tal como as casas que habitaram.
Profusamente ilustrada, a obra transporta-nos para a vivência do século XIX, preservando um tipo de documentos pouco divulgados, os receituários particulares antigos, a que se junta a correspondência familiar que facilita a compreensão das informações transmitidas.
A família, com raízes no Porto (Casa da Fábrica), em Vila Nova de Gaia (Quinta da Cambada) e itinerância por Vila Nova de Gaia (Casa do Campo da Feira e Quinta da Boa Viagem), bem como em Ponte de Lima (Casa do Cruzeiro), encontra-se estudada, tal como as casas que habitaram.
Profusamente ilustrada, a obra transporta-nos para a vivência do século XIX, preservando um tipo de documentos pouco divulgados, os receituários particulares antigos, a que se junta a correspondência familiar que facilita a compreensão das informações transmitidas.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9789899971493 |
| Editor: | Ficta Editora |
| Data de Lançamento: | novembro de 2023 |
| Idioma: | Português |
| Dimensões: | 225 x 225 x 18 mm |
| Encadernação: | Capa dura |
| Páginas: | 255 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Português
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
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| EAN: | 9789899971493 |
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