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Marvão

À mesa com a tradição (2ª edição)

de Adelaide Martins, Emília mena e Teresa Simão
Editor: Edições Colibri, Janeiro de 2009 ‧
15,01€
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A alimentação tradicional de Marvão encontra-se perfeitamente enraizada na milenar tradição mediterrânica, onde o pão, o azeite, o porco, a ovelha, o cabrito, a castanha e as leguminosas assumem especial relevo, condimentados com ervas aromáticas cuidadosamente seleccionadas. Completava a dieta local a pesca no Sever e o coelho, a lebre e a perdiz caçados por entre giestas e grandes afloramentos graníticos, que marcam, de forma indelével, as paisagens de Marvão.

Marvão

À mesa com a tradição (2ª edição)

de Adelaide Martins, Emília mena e Teresa Simão

Propriedade Descrição
ISBN: 9789727728428
Editor: Edições Colibri
Data de Lançamento: Janeiro de 2009
Idioma: Português
Dimensões: 169 x 245 x 192 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 178
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9789727728428

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