adicionar à lista de desejos
Licores de Portugal
(1880-1980)
Editor:
Edição do Autor, novembro de 2013 ‧
ver detalhes do produto
20,00€
10% DESCONTO
CARTÃO
ZVZKb1pESXpkMHBJZWxCTFZGZE5TVkoxZFdRMFNWZzJPV2s1VW1velpDdEdWbGh1VVV0VFptZ3dTalZZV0dwRmJHUkdRMm93YjJaTWFGZEJhR3g2Y1Roc2JGQXhRMnRKZHpWRFZEWnVWVFZLZUZkM2VYUTNPRmdyUW5oTmVtOTBNWFJVU2xOMVUzVk1aVEpvU2tONmRVaExkRGMwU21nM05ITnpWM0JDY3pKYWFIRnVTRFZPZG5oeVFuTXdObnBYTlVkV1ZsZDZka1J1TUUxQ0wwWnlTM016UWxWRmNXaEVTMmRRTWpoNmNsVk1iSGxzVEVObFN6aDVjbXBDZERWcVEzZFNiQzlIVGxwVGVsSnVXa1U1Vms4dk5rY3ZUbVV6TDAwNVpsSm5XR2MyUmxKM09IaGFkM0IyY0hwMGNDdFJZVlV5YkRGT2QxRXhWbkEzU0ROWFYwOVJlR3BtZFhVMlMyOTBkV2RYU0ZCWllURXhkWGg1YURBelFVeFhSRVF4VUdKWFZFaHFhbWhqU1d4aU1XZHNWbTlJVFVGRGMwWlJXR3hOYmxCbFMxUlhXVkZEZUZGQk0zRlpiMHhyVERSTWEzazNhMEl2TDI1bVNpOXlRME5GYkhKa1QyTXJiR0V2U0d0bk5rSldUVWhpZG5CYVFsUllTR05EWTJkcmQxTmxWVTl1VVd4TmFtZElhbUpKTjBKNVUzaHZPVUpVVkdkM1dIUTFNVTV6WVZWVVJXSkdOWEF6YVZWVFFreDRaR05HZDB0emExRnBhVXRvZURsd05HbzJXRkZwZW5RMGF6ZDNjREp6ZVU1VlVtUnpiMFJYUVdVNWRsQmtXVUZuYzNJeVRYWklTRTF3UTNKYVVtNVdURlExYm1wdmRWVkJkV2gwUW1rMlJWTmhOVkkyTUdoVGQzUjJaVGxOTDFsRlNFb3pjRXMzZVVocmRWRldaSE5ZY25aYVltNURXV3hNU0RaTlZ6ZzBXRWhrTlhWQ05tc3JORmMxVVZNelduQktaVXBxTjBWbGREWkZla3hsZUZaU1ZpdGlWMUJVY1hOVWRFUXdORGxLZVdJck1IUmxiM2hOY2t4TWVEQkZhSGRPTjNaTlZrSnBiM0pRVWtsdFpHNTVXbEZTU2pJNVowTTVSMHRQU21GS2JHWmFlVWxyZW5ZeVREVXhhMGM0WWxWMVNqaEpWalJRYTJSdFZWSlZRbmRHTTJkQlNtZFRUMmxaVERGc1p6Wk1SRWhCVUc1SlIwTktaa2RaTlVZMU4yUXpZbVpHUjI4d04yaFFWVkZuTDBoTldsTkdkWGxXV0ZWbFkwY3ZVM0p5ZERkSVZGbFZka0VyWmxNMWJFdG9ZWFpUVEdZMjpkL2c4ZEthS0ZLSVh4MG10dlVsUE5RPT0=
EM STOCK
-
portes grátis
SINOPSE
O livro apresenta um estudo inédito em Portugal sobre licores, em que são analisadas as suas origens, com relevo para o papel dos licores conventuais. São referidos o consumo e produção dos licores caseiros e a forma de desenvolvimento dos licores comerciais. Focando um período de cem anos (1880-1980), que corresponde ao apogeu dos licores, mencionam-se as principais firmas portuguesas.
Alguns casos especiais merecem mais atenção como acontece com a ginjinha e os licores anisados, entre os quais se encontra o Granito de Évora.
Aos objectos de consumo foi dedicado um capítulo em que se incluiem os cálices e os licoreiros mas também as garrafas de vidro industrial com formas próprias, como é o casos das figurativas, com características nacionais, tal como os rótulos que as acompanhavam.
O livro termina com um roteiro das casas de venda de ginjinha lisboeta que identifica os principais estabelecimentos ainda existentes e que mantêm a tipologia tradicional.
Alguns casos especiais merecem mais atenção como acontece com a ginjinha e os licores anisados, entre os quais se encontra o Granito de Évora.
Aos objectos de consumo foi dedicado um capítulo em que se incluiem os cálices e os licoreiros mas também as garrafas de vidro industrial com formas próprias, como é o casos das figurativas, com características nacionais, tal como os rótulos que as acompanhavam.
O livro termina com um roteiro das casas de venda de ginjinha lisboeta que identifica os principais estabelecimentos ainda existentes e que mantêm a tipologia tradicional.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9789729962165 |
| Editor: | Edição do Autor |
| Data de Lançamento: | novembro de 2013 |
| Idioma: | Português |
| Dimensões: | 171 x 241 x 14 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 294 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Português
>
Gastronomia e Vinhos
>
Guias de Vinhos e Bebidas
|
| EAN: | 9789729962165 |
-
10%Luís de Sttau Monteiro GastrónomoEdição do Autor26,00€ 10% CARTÃOportes grátis
-
10%Vestir a Mesa | Dressing the TableAAPDBCG35,00€ 10% CARTÃOportes grátis
QUEM COMPROU TAMBÉM COMPROU
-
10%Licor BeirãoColares Editora16,80€ 10% CARTÃOportes grátis
-
10%Manual do Destilador e LicoristaColares Editora17,00€ 10% CARTÃOportes grátis