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Food Plant Economics

de Zacharias B. Maroulis e George D. Saravacos
Livro eBook
idioma: inglês
Editor: TAYLOR & FRANCIS INC, agosto de 2007 ‧
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Food Plant Economics introduces the application of modern process engineering economics to the food industry. It provides a thorough background in the economics of a food plant, including recent technological advances, the structure of the food system in the US and EU, and the principles of modern design. It applies the concepts of

Food Plant Economics

de Zacharias B. Maroulis e George D. Saravacos

Propriedade Descrição
ISBN: 9780849340215
Editor: TAYLOR & FRANCIS INC
Data de Lançamento: agosto de 2007
Idioma: Inglês
Dimensões: 152 x 229 x 26 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 376
Tipo de produto: Livro
Coleção: Food Science And Technology
Classificação Temática: Livros em Inglês > Engenharia > Engenharia Geral
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9780849340215