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Food Biotechnology
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Food Biotechnology eBook

Livro eBook
idioma: inglês
Editor: CRC PRESS, outubro de 2005 ‧
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Ebook para ADE
Demonstrates the effect that biotechnology has on food production and processing. Beginning with an overview of principles of microbiology, biochemistry, cell biology, and genetics, it reviews food microbiology that analyzes the genetics and processes of dietary fundamentals.

Food Biotechnology

Propriedade Descrição
ISBN: 9781040063330
Editor: CRC PRESS
Data de Lançamento: outubro de 2005
Idioma: Inglês
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade:
Coleção: Food Science And Technology
Classificação Temática: eBooks em Inglês > Engenharia > Engenharia Geral
EAN: 9781040063330
Acessibilidade: Ver características de acessibilidade indicadas pelo editor

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