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Cozinha Vegetariana para Quem Quer Ser Saudável

de Gabriela Oliveira

editor: Arte Plural Edições, maio de 2015
A gastronomia vegetariana é fascinante, pela sua simplicidade e diversidade, e, sobretudo, por desconstruir muitos mitos e preconceitos à volta da alimentação, apresentando alternativas válidas para uma vida mais saudável, compassiva e ecológica."

Ao longo destas páginas, encontra mais de 90 receitas, simples, práticas e deliciosas, de refeições completas, snacks e sobremesas 100% vegetarianas (sem carne, peixe, lactose e ovos). Prossiga, hoje mesmo, no caminho de uma vida mais gratificante e saudável!

Batidos e águas vitaminadas • granola e barras energéticas • iogurte de soja • biscoitos de amêndoa • bolachas de aveia e tomate seco • muffins de maçã e canela • scones de banana • enrolados de canela e noz • germinados • creme de lentilhas e gengibre • quiche de aveia, curgete e beringela • pataniscas de grão e cenoura • hambúrgueres de quinoa • trouxas de legumes • almôndegas de lentilhas • bolonhesa de seitan • tofu à Brás • moussaka • cogumelos recheados • favas com quiabos • chili • farofa de banana e curgete • bolo delícia de morango • tarte de abóbora e tangerina • tarte gelada de frutos silvestres • salame de chocolate e avelã • pastéis de castanha • tarteletes de maracujá

Com uma introdução que explica claramente os benefícios de uma alimentação vegetariana, ilustrado com fotografias, com opções naturais e indicações nutricionais detalhadas para cada receita, este livro permite-lhe ter uma alimentação equilibrada, saudável e deliciosa!

Cozinha Vegetariana para Quem Quer Ser Saudável

de Gabriela Oliveira

Propriedade Descrição
ISBN: 9789896920944
Editor: Arte Plural Edições
Data de Lançamento: maio de 2015
Idioma: Português
Dimensões: 159 x 238 x 13 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 184
Tipo de produto: Livro
Classificação temática: Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Cozinha Vegetariana
EAN: 9789896920944
Idade Mínima Recomendada: Não aplicável
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O Primeiro de todos

Sofia Marques

Foi o 1º livro que comprei a Gabriela, após ter feito um workshop com ela. Adorei o livro, as receitas descomplicadas e fáceis de fazer. Irei comprar outros da mesma autora certamente de modo a ter uma colecção de várias ideias para receitas vegetarianas. Deixo a sugestão da possibilidade de ebook, mais facilmente compraria todos de uma vez :D

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Fantástico!

Anabela Costa

Adoro como a Gabriela explica as coisas, de forma simples e compreensível. Tem receitas maravilhosas, dá vontade de cozinhar logo de imediato. Recomendo vivamente! Estou tentada em comprar mais livros (fazer a colecção). Porque tem receitas muito simples e económicas e acima de tudo saudáveis!!!

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Estamos sempre a tempo de mudar.....para melhor!

Carla Tavares

Embora não sendo vegetariana, há já vários anos que venho tentando entrar nesse mundo. Mas todos os livros que abria, as receitas eram muito complicadas, com vários ingredientes, difíceis de encontrar e acabava por desistir. Resolvi tentar mais uma vez quando vi este livro e ainda bem que o fiz, este sim receitas fáceis, muito bem explicadas, adaptadas ao nosso estilo de vida. As que já provei são deliciosas. Recomendo !

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Receitas Simples e Muito Interessantes

Maria Ferreira

Para quem só agora começou a olhar com outros olhos a cozinha vegetariana achei que este livro tem receitas saborosas, simples e com ingredientes que facilmente se encontram. Já experimentei algumas e realmente ficaram muito boas! Todas as receitas com fotos magníficas que abrem o apetite e a "gula". Parabéns para a autora!

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Excelente livro de cozinha vegetariana

Rita Fonseca

Receitas simples e deliciosas criadas pela querida Gabriela Oliveira. Tive a oportunidade de fazer alguns workshops com ela e recomendo vivamente os seus livros. Fotografias maravilhosas a ilustrar cada receita. Receitas relativamente fáceis de preparar. Muitas das receitas já testadas e aprovadas.

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COMER COM OS OLHOS

Ana Maria Teixeira

Comprei este livro para oferecer à minha filha, que depois de 26 anos sem comer um legume que não tivesse sido previamente triturado, decidiu tornar-se vegetariana. Confesso que inicialmente não estava muito convicta desta decisão, mas depois de ver o seu empenho em pesquisar tudo o que fosse realmente vegano, achei por bem fazer-lhe esta oferta. Gostei tanto de livro como ela, pois desfolhando as suas páginas temos vontade de fazer todas as receitas. Já tive o prazer de degustar algumas, pois quando estamos só as duas fazemos refeições vegetarianas e são de facto muito saborosas e agradáveis à vista. Recomendo a todos os leitores da Wook, mesmo que não sejam vegetarianos.

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Excelente

CP

Um livro que consegue iniciar qualquer pessoa na comida vegetariana. Aconselho..

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Um manual essencial

Andrea

Para quem procura saber como viver de forma saudável ou simplesmente encontrar opções culinárias diferentes. Simples e inspirador.

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Muito bom

Ana Figueiredo

Livro muito bom com fotos muito apelativas e alguma receitas acessíveis para totos

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Delicioso

Ana Martins

Têm vontade de comidas deliciosas e não querem ficar com o peso das calorias na consciência? Então este é o livro certo. As receitas são super fáceis, os ingredientes acessíveis e é tudo de nos deixar agua na boca :)

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a iniciar

Nuno

para quem quer iniciar na cozinha vegetariana este livro é muito bom

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Livro Maravilhoso

Raquel Silva

Um livro que recomendo a todas as pessoas vegetarianas e não vegetarianas!

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Saudavelmente delicioso

Carla

Quase que tenho vontade de me tornar vegetariana, mas mesmo não o fazendo o livro está cheio de sugestões deliciosas para alternar as refeições.

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Cozinha Vegetariana para Quem Quer Ser Saudável

Patricia

Adorei o livro, aconselho vivamente

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Saboroso

Ana Alves

Vale sempre a pena folhear e pensar o que me apetece hoje? Um livro com receitas saborosa que aconselho

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Fã Incondicional deste livro maravilhoso

Sonia Bolinhas

Já tinha adquirido no inicio de 2015 o primeiro livro, e fiquei apaixonada por ele, pelo conteudo explicativo simplificado, as imagens soberbas que nos fazem querer comer tudo e pelas receitas a baixo custo e saudaveis que a Gabriela nos traz. Recebi este e ainda fiquei mais deliciada. assim ate eu pondero me tornar vegetariana! ;)

Gabriela Oliveira

Gabriela Oliveira nasceu em 1975, vive em Lisboa e tem três filhos. Tornou-se vegetariana há mais de duas décadas, seguindo um estilo de vegan desde há vários anos. É licenciada em Comunicação Social e colaborou, como jornalista freelancer, em diversas publicações, nomeadamente com os semanários Sol e Expresso, e as revistas Pais & Filhos e Notícias Magazine (do Diário de Notícias e do Jornal de Notícias).
É autora da série de livros de receitas vegan "Cozinha Vegetariana – 100% Vegetal", publicada pela Arteplural e composta pelos livros: Cozinha Vegetariana para Quem Quer Poupar (2014), Cozinha Vegetariana para Quem Quer Ser Saudável (2015), Cozinha Vegetariana para Bebés e Crianças (2016), Cozinha Vegetariana para Festejar (2017), Cozinha Vegetariana à Portuguesa (2018), Cozinha Vegetariana Rápida e Prática (2019) e Cozinha Vegetariana Doces e Sobremesas (2020). Publicou também Avós Precisam-se – A importância dos laços entre avós e netos (2012, Arteplural). Adora escrever e comunicar, bem como o desafio de criar receitas e de as fotografar. Realiza regularmente workshops em Lisboa, tendo criado a Academia Vegan – o primeiro espaço dedicado exclusivamente à culinária vegan em Portugal.

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