Wook.pt - Cozinha Vegetariana para Bebés e Crianças

Cozinha Vegetariana para Bebés e Crianças

de Gabriela Oliveira 

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Sinopse

"Podemos oferecer refeições vegetarianas a bebés? Como preparar e combinar os alimentos típicos da culinária vegetariana? Que cuidados devemos ter ao introduzir estes alimentos nos menus infantis? As crianças podem seguir um regime 100% vegetariano e crescer saudáveis e felizes? Quais os riscos e benefícios associados a esta alimentação? A que estratégias podemos recorrer para as crianças provarem e gostarem de alimentos mais naturais?" A autora, mãe de três filhos vegetarianos, responde a estas e outras interrogações ao longo do livro.

Além de 150 receitas ilustradas, encontra nestas páginas sugestões de menus, quadros nutricionais e indicações para introduzir os alimentos nos primeiros anos de vida. Receitas 100% vegetarianas, fáceis de preparar, saudáveis, saborosas e adequadas às diferentes fases de crescimento, desde os primeiros purés, papas e sopinhas, aos leites vegetais, iogurtes, manteigas, cereais integrais, pratos completos e sobremesas para dias de festa - sem ovos, lactose, açúcar ou outros produtos refinados. Um livro que ajuda a cuidar carinhosamente dos bebés, que incentiva as crianças a apreciar os legumes e que desperta hábitos saudáveis em toda a família, com grandes benefícios para a saúde e o planeta!

Papa de três cereais com pera • papa de quinoa com maçã e abacate • puré de batata-doce e chuchu • sopa vermelha • açorda de aveia e legumes • massada de feijão encarnado • rancho com pleurotus • bifinhos de tofu com açafrão e molho de caju • pasta de tempeh • bolinhas de lentilhas • croquetes de amêndoa e brócolos • almôndegas de legumes • lasanha de tofu e espinafre • pãezinhos de batata-doce • compota de abóbora e laranja • scones de cenoura • muffins de framboesa e amora • bolo de banana com creme de alfarroba • brownies de batata-doce e chocolate • bolachas de canela e tâmara • arroz-doce • gomas de fruta • pipocas • gelado colorido

  • Adoro!
    Liliana | 02-06-2017

    Excelente livro de receitas vegan, para crianças e adultos também. Grande ajuda para uma vegetariana como eu e mãe recentemente pela 1ª vez :)

  • Muito útil e saboroso!
    Paula Santos | 16-07-2016

    Excelente livro da Gabriela, muito útil, com receitas saborosas, práticas e a que servem adultos crianças e bébes. As fotografias são magnificas e o livro contem informações adicionais muito importantes. Adorei e não paro de cozinhar!

  • Excelente, muito muito bom
    Vera M. | 01-07-2016

    Mais um livro da Gabriela Oliveira, mais um livro que é excelente! Não há muito a acrescentar para além de EXCELENTE, é muito muito bom e recomendo vivamente a todos. Não é só para bebés e crianças, eu adoro estas comidas, são deliciosas, saudáveis e nutritivas. Vão adorar!

  • Essencial
    R. | 30-06-2016

    Livro muito completo e graficamente agradável, para mimarmos os mais novos (e não só) com a melhor alimentação possível. Essencial para quem quer "regressar" à comida simples e verdadeira.

  • Muito Bom
    Marta | 29-06-2016

    Adorei! Tenho feito imensas receitas, não só para as pequenas, como para nós também! ¿¿

  • Mais um fantástico livro da Gabriela
    Marta | 29-06-2016

    Este é mais um livro fantástico da Gabriela Oliveira. Receitas simples ou mais elaboradas, para todos os gostos... só tenho pena que este livro não tenha sido escrito há 9 anos... obrigada Gabriela. Sempre que alguém me pergunta como é que consigo ser vegetariana, não comer carne nem peixe dou os livros da Gabriela como referência de como se pode comer bem e variado e sem complicações sendo vegetariano.

  • Mais um livro maravilhoso da Gabriela
    Rita Fonseca | 16-06-2016

    Adoro este livro. Como todos os outros da Gabriela. Receitas 100% vegetais (vegan), económicas e fáceis de fazer. Estas são específicas para bebés e crianças, sem açúcares adicionados. Receitas deliciosas e fotografias de cortar a respiração. Um livro muito bonito e muito útil.

  • Cozinha vegetariana para bebés e crianças
    Rita | 13-06-2016

    Mais um livro de culinária com receitas fáceis e saborosas, pela mão da fantástica Gabriela Oliveira.

  • Recomendo
    vanda santo | 13-06-2016

    Receitas fantásticas, práticas e com boas ilustrações. Bem elaborado. Estou a gostar muito. Recomendo a todos os que têm interesse em promover uma alimentação mais saudável à sua família.

  • Adoro
    Sofia | 13-06-2016

    Estive alguns meses há espera que este livro saísse e valeu a pena! Tem uma parte inicial bastante útil sobre nutrição e as receitas são muito interessantes ( e não apenas para crianças!). Recomendo mesmo para quem não seja vegetariano(a) mas privilegia uma alimentação saudável e variada e quer o mesmo para o seu bebé.

  • Muito completo e útil
    Mónica Crespo | 12-06-2016

    Excelente esta ediçao, para pais vegetarianos e nao vegetarianos. Apenas uma lacuna: algum esclarecimento acerca do perigo de comprar "qualquer" cereal, leguminosa, semente, fruta ou legume transgénico. Recomendo vivamente!!!

  • Receitas fantásticas e ilustradas
    Vanda | 11-06-2016

    Adorei o livro. Receitas muito boas, práticas e bem ilustradas

  • 5*****
    Isaura Arouca | 11-06-2016

    Adorei o livro como todos que a Gabriela Oliveira publicou... Para quem é vegetariano e quer que o seu filho siga a mesma alimentação este livro ajuda bastante. Óptimas receitas para crianças e adultos. Recomendo.

  • Livro imprescindível para quem tem crianças vegetarianas ou quer iniciar alimentação vegetariana com bebés
    Joana Carvalho | 11-06-2016

    Considero este livro uma mais valia para a introdução da alimentação vegetariana com bebés (o meu caso)bem como novas ideias de receitas para quem já é vegetariano. Está escrito de forma simples,organizada e aborda as necessidades reais que necessitam ser suplantadas com este tipo de alimentação e como o fazer. Para além de receitas muito apelativas para a miudagem! Gostei muito;)

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Cozinha Vegetariana para Bebés e Crianças
ISBN: 9789896921026Edição ou reimpressão: Editor: Arte Plural EdiçõesIdioma: PortuguêsDimensões: 160 x 240 mm Encadernação: Capa mole Páginas: 216Tipo de Produto: Livro Classificação Temática: Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Cozinha Vegetariana

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