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ComTradição
Uma viagem pela gastronomia portuguesa
Livro
eBook
editor:
Casa das Letras, março de 2021
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(7 comentários )
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SINOPSE
Do desafio lançado pelo canal 24Kitchen, nasceu o ComTradição, um programa de cozinha tradicional portuguesa, de cozinha regional, de aproximação ao que é nosso.
Ao longo da primeira temporada, o chef Henrique Sá Pessoa percorreu o país recriando, com um toque pessoal, algumas das nossas receitas clássicas, tornando-as mais leves, descomplicadas, acessíveis, e, acima de tudo, de fácil execução.
Agora, sob o formato de livro, o chef Henrique Sá Pessoa e o canal 24Kitchen levam até sua casa as receitas que fizeram as delícias dos espectadores da primeira temporada do ComTradição.
Descubra como é fácil confecionar um Bacalhau à Zé do Pipo, uma Bola de Presunto, Rojões, Amêijoas à Bulhão Pato, Peixinhos da Horta, Pão-de-Ló ou mesmo até uns Papos de Anjo, e qual a região de onde provêm.
Arregace as mangas, prepare a panela e entre no mundo da cozinha tradicional portuguesa - com um toque do Henrique Sá Pessoa.
Ao longo da primeira temporada, o chef Henrique Sá Pessoa percorreu o país recriando, com um toque pessoal, algumas das nossas receitas clássicas, tornando-as mais leves, descomplicadas, acessíveis, e, acima de tudo, de fácil execução.
Agora, sob o formato de livro, o chef Henrique Sá Pessoa e o canal 24Kitchen levam até sua casa as receitas que fizeram as delícias dos espectadores da primeira temporada do ComTradição.
Descubra como é fácil confecionar um Bacalhau à Zé do Pipo, uma Bola de Presunto, Rojões, Amêijoas à Bulhão Pato, Peixinhos da Horta, Pão-de-Ló ou mesmo até uns Papos de Anjo, e qual a região de onde provêm.
Arregace as mangas, prepare a panela e entre no mundo da cozinha tradicional portuguesa - com um toque do Henrique Sá Pessoa.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9789896609795 |
| Editor: | Casa das Letras |
| Data de Lançamento: | março de 2021 |
| Idioma: | Português |
| Dimensões: | 208 x 275 x 11 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 176 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação temática: | Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária |
| EAN: | 9789896609795 |
OPINIÃO DOS LEITORES
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Fã
Isa
Adoro o programa contradição. Tive que comprar o livro que tem algumas das minhas receitas favoritas. São receitas fáceis e deliciosas.
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Uma delícia!
Fábio Lopes
Um fantastico guia culinário que nos leva a percorrer várias iguarias nacionais, com um toque de Henrique Sá Pessoa! Receitas praticas e com um grau de execução acessivel, com ligação a videos para uma melhor compreensão! Obrigatorio para quem quer surprender na cozinha!
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Excelente!
Vânia Ponte
Sou suspeita porque sou fã do chef mas mesmo se não fosse é um livro muito interessante com uma abordagem diferente aos pratos tipicamente portugueses. Realço a receita das moelas que é um verdadeiro pitéu.
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Excelente
Mónica Alexandra Silva
Nunca desilude. Adoro o programa, adoro o livro, adoro as receitas. Venha o Comtradição pelo mundo!!!
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Muito bom
Maria Ferreira
Sou fã de Henrique Sá Pessoa. Há muito que esperava este livro. Adorei
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Do melhor!!
Ana Gomes
Sou fã do Henrique e sigo com assuidade os seus programas, nada melhor do que ter em mãos um dos meus preferidos. Recomendo vivamente.
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Excelente
carsijo
Este é um daqueles livros que já estava a aguardar há muito tempo. Pois sigo atentamente o canal 24kitchen principalmente o programa Comtradição. Receitas tradicionais das várias regiões do país mas confeccionadas de um ponto vista diferente e é isso que é interessante. As receitas mantêm-se mas são apresentadas de uma forma diferente pelo chef Henrique Sá Pessoa. Adoro a forma como aborda a culinária desde os truques e dicas indicados ao longo do programa. Juntando a isto estava mesmo a faltar um livro para podermos concretizar em casa todas estas maravilhas.
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