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As Receitas de Natal do Jamie Oliver

de Jamie Oliver

editor: Porto Editora, novembro de 2016
As Receitas de Natal do Jamie Oliver é uma obra que inclui todos os clássicos de que precisamos para o grande dia e para a época natalícia. Ali encontramos montes de sugestões deliciosas para criarmos presentes que os nossos amigos vão adorar degustar, receitas para o grande acontecimento, assim como ideias para aproveitar todas as sobras. Este livro é tudo o que precisa para ter o melhor Natal de sempre.

CAPÍTULOS
Introdução
As Esplêndidas Entradas
Pratos Vegetarianos & Vegan
O Maravilhoso Mundo das Batatas
Os Deliciosos Legumes
Molhos & Acompanhamentos
Abençoadas Sobras
Sobremesas Festivas & Espetaculares
Chás das 5 & Coisas Doces
Adoráveis Presentes para Degustar
As Saladas Superfantásticas
Iguarias para Picar
As Bebidas Perfeitas
Guia para Assar as Carnes

«Tomei todas as precauções para lhe dar tudo aquilo de que precisa para o grande dia e para outras refeições festivas ao longo da quadra, mas também lhe trago surpresas, presentes para degustar, bolos para o chá, cocktails e, claro, mil maneiras criativas de tirar partido das sobras. Sempre que possível, elaborei as receitas de modo a serem cozinhadas no forno à mesma temperatura, para que possa gerir com eficiência o seu tempo e o espaço do forno, e assim ser-lhe-á muito fácil preparar e misturar os diferentes elementos e criar um almoço ou jantar de Natal perfeito.
Não me poupei a esforços. Este livro vai fazer sucesso, todo ele um deslumbrante embrulho de Natal. Folheie, escolha as receitas, trace um plano e, sobretudo, tenha um ótimo Natal.»
Jamie Oliver
Conto Natal Ilustração 640.png

Ainda há histórias de jeito sobre o Natal?

Ninguém me culpe. Também eu sou vítima do espírito natalício. Comigo, começa no início de setembro e só acaba lá para maio. Isto significa que só tiro o Verão de férias. Todos os anos, é o mesmo e, magia das magias, nunca se esgota. Vamos lá ver o que ler sobre o Natal.

  O livro do Natal Se é O livro do Natal, lê-se no Natal e pronto. Eu, pelo menos, cumpro a coisa à risca: luzes baixas, uma manta qualquer, um pinheiro enfeitado com luzes, bebidas quentes com canela ou açafrão ou eu sei lá. E, claro, um livro que me ajude ainda mais a imbuir-me da atmosfera. Para crianças e adultos, é um hábito que não cai. E, para o fazer, só começando do início. Em vez de a papel, este livro cheira a lareira, e é daqueles casos em que não faz mal aproximar do lume. No livro, a autora vai fazendo as histórias que importam, desde receitas de doces natalícios a uma entrevista ao Pai Natal. Já que escapa sempre pelo buraco da fechadura ou pela chaminé, talvez só assim se possa ouvi-lo em discurso direto... QUERO LER! »









  Os animais de Natal Este livro é recomendado para apoio a projetos relacionados com o Natal entre o terceiro e o sexto ano de escolaridade. Mas, já agora, quem não andar por esses anos pode ler na mesma. Junta-se a leitura ao Natal e quem gostar de animais tem mais um bónus. Ainda por cima, são animais dos divertidos: há os camelos a calcorrearem vagarosamente o mundo, um burro que tem muito de esperto, uma vaca que ombreia com lobos à luta. As histórias são originais, dando um cunho novo e fresco a uma coisa antiga, e a familiaridade do Natal alia-se ao voo da descoberta. Os animais, em vez de peças decorativas do presépio, já são personagens em pleno que o leitor pode conhecer. QUERO LER! » À Descoberta do Natal Este senhor Francisco não parece nada o senhor Scrooge. É que, ao contrário da personagem de Dickens, o homem é uma alegria dia e noite, e cada dia e cada noite também são uma alegria. As conversas com os clientes na mercearia são alegres, e o mesmo se pode dizer das brincadeiras com as crianças no parque. Quando chega a casa, também se diverte com os animais de estimação. Mas, e aqui já parece o senhor Scrooge, o senhor Francisco não gosta do Natal. Parece impossível, mas a noite mais feliz do ano é, para ele, a mais triste do ano.
Ora, sendo isto um mistério, há que resolvê-lo, que é o que o livro faz. Para o resolver também, o pequeno leitor só tem de se munir da lupa de detetive chamada olhos e descobrir o fim da história. QUERO LER! » Gloria in Excelsis – As Mais Belas Histórias Portuguesas de Natal E agora chegamos a um público já com idade para recordar e viver em vez de só viver. Aqui, Vasco Graça Moura escolheu mais de quarenta histórias natalícias, vindas das mãos dos grandes clássicos portugueses dos dois séculos passados. Ao lê-lo, parece que a história literária nos entra em catadupa. Eis alguns exemplos dos escritores reunidos neste livro, todos de leite com especiarias na mão (até quem não gostava de leite e menos ainda do Natal): Ramalho Ortigão, Eça de Queirós, Fialho de Almeida, Raul Brandão, Aquilino Ribeiro, Ferreira de Castro, José Régio, Vitorino Nemésio, Gaspar Simões, Miguel Torga, Alves Redol, Sophia de Mello Breyner, Jorge de Sena, Saramago.
Ora, com tantas mãos a escrever, claro que também os olhares são muitos. Assim, quem mergulha no livro entra numa viagem, ou então numa visão caleidoscópica. De tantas cabeças, só pode vir muita coisa boa, e diferente: há o Natal como festa religiosa e como celebração secular, um paralelismo constante entre riqueza e pobreza, a evocação do passado e a perda, a ausência como presença constante, a alegria e a tragédia que existem ao mesmo tempo. Só nunca falta uma coisa: esta noite de Inverno. QUERO LER! » Auto-Retrato do Escritor Enquanto Corredor de Fundo JaJamie Oliver tem a capacidade de transformar qualquer migalha num banquete. Aqui, já parece inclinado para o banquete a priori. Para quem, ao contrário de mim, não come sempre a mesma coisa, o livro funciona como sugestões para as papilas gustativas.
De pratos a molhos ou a sobremesas, tudo existe, incluindo opções vegetarianas e veganas. Ninguém fica de fora da mesa de Natal, incluindo quem se vira para as saladas. Numa viagem gastronómica, até ideias para bebidas lá estão. Em vez de se focar só na noite de 24 de dezembro, ou no almoço de 25 de dezembro, dependendo dos hábitos, Jamie Oliver aproveita e faz sugestões para as várias refeições da quadra. Tantos alimentos ao lume, convém dizer, cheiram sempre a lareira. QUERO LER! »

As Receitas de Natal do Jamie Oliver

de Jamie Oliver

Propriedade Descrição
ISBN: 978-972-0-06296-3
Editor: Porto Editora
Data de Lançamento: novembro de 2016
Idioma: Português
Dimensões: 198 x 254 x 36 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 408
Tipo de produto: Livro
Classificação temática: Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 978972006296310
Idade Mínima Recomendada: Não aplicável
e e e e e

Muito bonito

NM

Além de ser do meu chefe preferido é um livro muito, muito bonito. Coloquei en cima da minha mesa de centro para que todos o apreciem. Recomendo.

e e e e e

Mágico

Catarina Prata

O livro do Jamie é mágico e delicioso! Tem receitas deliciosas não só para o Natal, mas para o resto do ano!

e e e e e

A magia do Natal

Anabela Pereira

Este livro tem impressa a magia do Natal... As receitas de Natal do Jamie Oliver são de festa, muito inspiradoras e deliciosas. Tem ainda ótimas sugestões que se adequam à nossa tradição.

e e e e e

Jamie

Rita Fernandes

O livro é qualquer coisa do outro mundo, fiquei apaixonada pelas receitas, amei.

Jamie Oliver

Jamie Oliver é um fenómeno global em matéria de alimentação e promoção de campanhas. Com uma carreira de mais de 16 anos na televisão e na edição de livros, Jamie já inspirou milhões de pessoas a gostarem de cozinhar e a comerem alimentos frescos e deliciosos. A obra social que patrocina, a Jamie Oliver Food Foundation, e o Food Revolution Day (Dia Anual da Revolução Alimentar) têm por objetivo melhorar a qualidade de vida de muitas pessoas em todo o mundo através de uma melhor educação alimentar.
Jamie começou a cozinhar aos 8 anos no pub dos pais, o Cricketers, em Clavering, no Essex. Quando terminou os estudos iniciou uma carreira profissional como chef que o levou até ao River Café, onde foi descoberto por uma empresa produtora de televisão, e assim nasceu The Naked Chef.
Em 2001, Jamie deixou The Naked Chef quando abriu em Londres o restaurante Fifteen, que continua a dar formação a jovens desempregados na área da restauração. Alguns anos mais tarde, liderou um movimento que reivindicava mais qualidade na alimentação das cantinas escolares do Reino Unido e que trouxe grandes mudanças ao sistema alimentar das escolas britânicas. A sua Fundação dirige o restaurante Fifteen e os seus cursos de formação em Londres, com restaurantes homólogos na Cornualha e em Amesterdão, e promove cursos de competências práticas de cozinha através dos centros do Jamie’s Ministry of Food, tanto no Reino Unido como na Austrália. Criou também o Jamie’s Home Cooking Skills, um curso BTEC (Business and Technology Education Council), para as escolas secundárias, e The Kitchen Garden Project, para as escolas primárias, um projeto que torna realidade a magia de cultivar e cozinhar os alimentos. A Fundação estende também a sua atividade aos Estados Unidos, visando promover uma melhor educação alimentar nas escolas, empresas e comunidades através de parcerias que permitem levar este programa a mais pessoas.
Entre os famosos restaurantes de Jamie, destacam-se o Barbecoa e o conjunto de restaurantes Jamie’s Italian, no Reino Unido e no estrangeiro. A sua extensa gama de produtos alimentares e não-alimentares é mundialmente reconhecida.
Jamie colabora no Jamie Magazine, a sua revista de culinária, aparece nos seus canais do YouTube Jamie Oliver’s Food Tube and Drinks Tube, tem 5 apps premiadas, e publicou até à data 24 livros de cozinha que são campeões de vendas; tudo isto, além dos seus programas na televisão. Jamie vive em Londres e no Essex, com Jools, a sua mulher, e com os filhos, Poppy, Daisy, Petal e Buddy.
jamieoliver.com | youtube.com/jamieoliver

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