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A Dieta Ideal

Receitas familiares e saborosas

de Francisco José Viegas
Editor: Quetzal Editores, novembro de 2015 ‧
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A verdadeira dieta dos 31 dias. Como manter o peso (e ganhar algum), garantindo a sua felicidade e melhorando a sua vida sexual, em apenas 31 dias. Receitas com hidratos de carbono, proteínas e serotonina. 80 receitas e mais de meia centena de fotografias. Enquanto célebres chefes de cozinha, muitos programas de televisão e a moda das lojas gourmet tomam de assalto o nosso quotidiano (e a nossa bolsa), Francisco José Viegas propõe-nos deliciosas receitas caseiras da cozinha portuguesa e mediterrânica - todas exaustivamente testadas e aperfeiçoadas. Trata-se de uma cozinha de todos os dias, para a família, e que muitas vezes assenta em antigos procedimentos culinários, entretanto esquecidos ou preteridos pelos modismos gastronómicos. Nesta obra, o autor também resgata uma variedade de ingredientes que foram perdendo lugar na nossa alimentação, mas que podem ser produzidos em qualquer horta.
A Dieta Ideal é igualmente uma homenagem às mulheres, criadoras destes cozinhados e de muitos outros, com os quais alimentaram, ao longo dos séculos, a Humanidade.

A Dieta Ideal

Receitas familiares e saborosas

de Francisco José Viegas

Propriedade Descrição
ISBN: 9789897222580
Editor: Quetzal Editores
Data de Lançamento: novembro de 2015
Idioma: Português
Dimensões: 163 x 239 x 14 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 192
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9789897222580
Idade Mínima Recomendada: Não aplicável

Realmente bom!

Paulo

Sem dúvida um excelente livro com linguagem acessível e imagens que nos deixam tentados a optar mesmo pela "dieta ideal" e partir para uma alimentação saudável. O livro que vai com certeza fazer muitos adeptos entre os leitores! Aconselho vivamente.

Encantada!

Graciete Moutinho

Gosta-se das fotografias que nos seduzem, da introdução deliciosa e bem humorada para cada prato apresentado, dos ingredientes tão próprios das nossas regiões, da simplicidade de algumas propostas, tudo sem sobranceria, mostrando orgulho na comida portuguesa.

Recomendadíssimo!!

Susana

192 páginas de boa comida! Foi a melhor prenda que poderia ter dado ao meu pai: pratos simples, muitos fazem lembrar a comida das nossas avós. Recheado de sugestões ideais para serem partilhadas em família.

SOBRE O AUTOR

Francisco José Viegas

Francisco José Viegas nasceu em 1962. Professor, jornalista e editor, é responsável pela revista Ler e foi também diretor da revista Grande Reportagem e da Casa Fernando Pessoa. De junho de 2011 a outubro de 2012 exerceu o cargo de Secretário de Estado da Cultura. Colaborou em vários jornais e revistas, e foi autor de vários programas na rádio (TSF e Antena 1) e televisão (Livro Aberto, Escrita em Dia, Ler para Crer, Primeira Página, Avenida Brasil, Prazeres, Um Café no Majestic, A Torto e a Direito, Nada de Cultura). Da sua obra destacam-se livros de poesia (Metade da Vida, O Puro e o Impuro, Se Me Comovesse o Amor) e os romances Regresso por um Rio, Crime em Ponta Delgada, Morte no Estádio, As Duas Águas do Mar, Um Céu Demasiado Azul, Um Crime na Exposição, Um Crime Capital, Lourenço Marques, Longe de Manaus (Grande Prémio de Romance e Novela da Associação Portuguesa de Escritores 2005), O Mar em Casablanca, O Colecionador de Erva, A Poeira que Cai sobre a Terra e Outras Histórias de Jaime Ramos e A Luz de Pequim (Prémio Fernando Namora 2020 e Prémio PEN 2020 Narrativa).

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