A Dieta Ideal Livro
de Francisco José Viegas
Sobre
o LivroA verdadeira dieta dos 31 dias. Como manter o peso (e ganhar algum), garantindo a sua felicidade e melhorando a sua vida sexual, em apenas 31 dias. Receitas com hidratos de carbono, proteínas e serotonina. 80 receitas e mais de meia centena de fotografias. Enquanto célebres chefes de cozinha, muitos programas de televisão e a moda das lojas gourmet tomam de assalto o nosso quotidiano (e a nossa bolsa), Francisco José Viegas propõe-nos deliciosas receitas caseiras da cozinha portuguesa e mediterrânica - todas exaustivamente testadas e aperfeiçoadas. Trata-se de uma cozinha de todos os dias, para a família, e que muitas vezes assenta em antigos procedimentos culinários, entretanto esquecidos ou preteridos pelos modismos gastronómicos. Nesta obra, o autor também resgata uma variedade de ingredientes que foram perdendo lugar na nossa alimentação, mas que podem ser produzidos em qualquer horta.
A Dieta Ideal é igualmente uma homenagem às mulheres, criadoras destes cozinhados e de muitos outros, com os quais alimentaram, ao longo dos séculos, a Humanidade.
Sem dúvida um excelente livro com linguagem acessível e imagens que nos deixam tentados a optar mesmo pela "dieta ideal" e partir para uma alimentação saudável. O livro que vai com certeza fazer muitos adeptos entre os leitores! Aconselho vivamente.
Gosta-se das fotografias que nos seduzem, da introdução deliciosa e bem humorada para cada prato apresentado, dos ingredientes tão próprios das nossas regiões, da simplicidade de algumas propostas, tudo sem sobranceria, mostrando orgulho na comida portuguesa.
192 páginas de boa comida! Foi a melhor prenda que poderia ter dado ao meu pai: pratos simples, muitos fazem lembrar a comida das nossas avós. Recheado de sugestões ideais para serem partilhadas em família.