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200 Wines for Pairing With Portuguese Food
Livro
eBook
idioma: inglês
Editor:
Oficina do Livro, junho de 2018 ‧
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SINOPSE
Neste livro João Paulo Martins apresenta-nos uma selecção (de 2018) de 200 vinhos pensados para acompanhar as mais variadas refeições. Sejam elas de peixe, de carne, de marisco, mais leves ou substanciais.
O autor classifica cada um dos vinhos e acrescenta o preço de mercado.
Alguns podem ser bebidos sem comida, a estes João Paulo chama-lhes vinhos para terraço. Não são esquecidos os vinhos orgânicos e os Rosés.
Todos têm, aqui a sua função primordial de proporcionar óptimos momentos.
O autor classifica cada um dos vinhos e acrescenta o preço de mercado.
Alguns podem ser bebidos sem comida, a estes João Paulo chama-lhes vinhos para terraço. Não são esquecidos os vinhos orgânicos e os Rosés.
Todos têm, aqui a sua função primordial de proporcionar óptimos momentos.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9789897419409 |
| Editor: | Oficina do Livro |
| Data de Lançamento: | junho de 2018 |
| Idioma: | Inglês |
| Dimensões: | 118 x 165 x 5 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 96 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Inglês
>
Gastronomia e Vinhos
>
Guias de Vinhos e Bebidas
|
| EAN: | 9789897419409 |
SOBRE O AUTOR
João Paulo Martins
João Paulo Martins é jornalista especializado na área dos vinhos e, nessa qualidade, tem colaborado em vários jornais e revistas nacionais e estrangeiras. É redator da Revista de Vinhos e colaborador da revista Metrópoles, editada pela Área Metropolitana de Lisboa. Durante vários anos coordenou também um suplemento anual de vinhos publicado pelo semanário Expresso, jornal onde é atualmente colunista. Desde 1998 que é membro do júri do Concurso Mundial de Bruxelas e tem sido convidado para outros concursos, em Londres - International Wine Challenge -, na África do Sul, Brasil, Madrid e Chile. Publicou nos CTT o livro O Vinho em Portugal - saberes de ontem e de hoje. Publicou o livro Tudo sobre Vinho do Porto, em quatro línguas diferentes, o Guia sobre Vinhos Generosos , ambos editados pelas Publicações Dom Quixote e a obra de gastronomia e vinicultura Portugal de Hoje à Mesa, em coordenação conjunta com o Chefe Vítor Sobral, na Livros d'Hoje em 2009. Publica, há dezassete anos consecutivos, o guia Vinhos de Portugal - Notas de Prova, também na Dom Quixote.
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