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Food Plant Design
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Food Plant Design eBook

de Antonio Lopez-Gomez e Gustavo V. Barbosa-Canovas
Livro eBook
idioma: inglês
Editor: CRC PRESS, maio de 2005 ‧
357,75€
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Ebook para ADE
Covering chemical engineering and food technology issues, this text discusses the design of the food processing system and the industrial food plant. Including modeling procedures for food processing systems and auxiliary systems, it also discusses synthesis techniques and procedures to structure data on different food processing alternatives.

Food Plant Design

de Antonio Lopez-Gomez e Gustavo V. Barbosa-Canovas

Propriedade Descrição
ISBN: 9781040062715
Editor: CRC PRESS
Data de Lançamento: maio de 2005
Idioma: Inglês
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade:
Coleção: Food Science And Technology
Classificação Temática: eBooks em Inglês > Engenharia > Engenharia Geral
EAN: 9781040062715
Acessibilidade: Ver características de acessibilidade indicadas pelo editor

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