Gastronomia e Vinhos

O Livro do Conhecedor de Charutos

de Zino Davidoff

14,90€ + 10% EM CARTÃO

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 O célebre O Livro do Conhecedor de Charutos, foi editado, pela primeira vez, em 1967. Neste compêndio, espécie de esboço filosófico, Davidoff, conhecido como o ‘Rei dos Charutos’ revela um conhecimento, perícia e charme sem limites. Quatro palavras resumem este livro: elegância, humanismo, humor e sedução.
O Guia dos Charutos

de Dieter H. Wirtz

20,00€ + 10% EM CARTÃO

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 Nos últimos anos, assistimos a uma grande mudança no mundo do Charuto. O aparecimento constante de novas marcas é tal, que se torna difícil mencionar e analisar todas. Esta obra, prescinde do ambicioso objectivo de enciclopédia e assume-se como O Guia dos Charutos, uma referência para conhecedores e curiosos e que se debruça sobre um leque de marcas e séries de grande prestígio, que compreensivelmente, são as de preço mais elevado. Deste modo, a opção foi feita em prol da qualidade, onde estão representadas as principais marcas e seus fabricantes, sem esquecer a suas origens, a história e a técnica do fabrico dos famosos Charutos.
Guia Internacional de Charutos - A Selecção na Arte de Bem Fumar

de Jane Resnick

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 O guia esclarece todos os assuntos relacionados com charutos, desde a sua história, até à laboriosa produção dos puros feitos à mão, passando por uma vasta soma de pormenores que se podem extrair da caixa que os contém.
Fumo Sagrado - O puro e o prazer de fumar

de Guillermo Cabrera Infante

10,00€ + 10% EM CARTÃO

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 Fumo Sagrado é mais do que um livro - são vários: é uma história do tabaco que começa coma sua descoberta, em 1492, por um marinheiro da tripulação de Cristóvão Colombo; é uma celebração do tabaco e do acto de fumar, essa prática bizarra; e uma rapsódia em que intervêm o cigarro e cachimbo. Mas é, sobretudo, uma crónica erudita da relação entre o charuto e cinema. Nesta espécie de breviário do fumo, em que também se evocam os grandes fumadores da História (como Winston Churchill ou Fidel Castro), do Cinema (como Groucho Marx ou Orson Welles) e da Literatura (como Conan Doyle ou Italo Calvino), Cabrera Infante, ele próprio um consumidor apaixonado de «puros», é o guia e o narrador das extraordinárias histórias ligadas a um prazer que faz «sempre recordar um tempo que nunca existiu».
O Grande Livro do Quejo Serra da Estrela - The Great Book of Serra da Estrela Cheese

de Pedro Castro Henriques

27,90€ + 10% EM CARTÃO

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 (…) «O Queijo Serra da Estrela - um dos sete milagres dos sabores originários - está certamente à altura de tanta inspiração, como produto nobre da pastorícia, da mulher do pastor, do pastor, da ovelha bordalesa ou mondegueira, dos pastos do Monte Maior. Em honra a este quarteto se mandou publicar o poema em prosa que é O Grande Livro do Queijo da Serra da Estrela.»
Fumadores de Charuto

de Sebastião Casanova

8,08€ + 10% EM CARTÃO
Manual Enciclopédico do Charuto

de Julian Holland

desde 18,63€

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 Um guia completo das melhores marcas, por países; a história das origens e do fabrico do charuto; como escolher, conservar e fumar charuto, para seu maior prazer.
O Charuto

de Eric Deschodt

desde 15,00€

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 O charuto volta a viver numa época dourada, e o mercado enche-se de inúmeras publicações sobre o tema. Muito poucas, no entanto, se interessam pela sua fascinante história, apesar de sempre - desde que Cristóvão Colombo o descobriu em 1492 até aos nossos dias - o charuto ter inebriado a alma. Ao longo de mais de meio milénio tem contado com defensores e detractores: uns defendem as suas virtudes curativas contra a enxaqueca e as afecções pulmonares. Para uns trata-se de uma divina forma de fumar que inspira pensamentos agradáveis.
Comer Como Deus Manda

de L. Jacinto García

desde 12,95€

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 Com uma precisão recheada de detalhes irónicos, esta é uma viagem pela cultura gastronómico - religiosa do Mediterrâneo - uma redescoberta insólita do ocidente e de algumas obsessões da nossa civilização.
ABC do Charuto

de Dieter H. Wirtz

10,00€

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 Há muito tempo que o acto de fumar charutos voltou a tornar-se moda, um estilo de vida mesmo, um tema in, par excellence. Este volume dá-lhe informações acerca de todas as marcas importantes de charutos e dos seus produtores, bem como sobre os países produtores de charutos mais importantes do mundo, e ainda, todos os termos técnicos à volta do charuto. Muitas histórias interessantes, anedotas e citações de famosos fumadores de charuto, fazem deste livro um prazer de leitura.

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Fisiologia do Gosto

de Brillat-Savarin

portes grátis

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 A gastronomia acompanha-nos e sustenta-nos desde o nascimento até à morte. É ela que nos aumenta as delícias do amor, a confiança da amizade, que desarma a ira e facilita os tratos e nos oferece, no curto trajecto das nossas vidas, o único prazer que, não sendo seguido de fadiga, nos revigora de todos os outros. A Fisiologia do Gosto, que deveria fazer parte da biblioteca de qualquer pessoa que se interesse por bem comer, e que deveria ser uma bíblia para os críticos gastronómicos, pode elucidar quem foi, de facto, a primeira pessoa que se interessou pela ciência como suporte da cozinha: Brillat-Savarin. É aí, nesse livro fundacional, que se encontra a matriz, ou melhor, a génese do que hoje se entende como «cozinha molecular». Um dos seus aforismos mais elucidativos ilumina-nos sobre o que Savarin pensava da arte da cozinha. Diz: «a descoberta de uma nova receita faz mais pela felicidade do género humano do que a descoberta de uma estrela». A Fisiologia do Gosto, verdadeira certidão de nascimento da gastronomia, é um clássico escrito para paladares delicados e sem pressas. Pode-se dizer que não é uma obra para matar a fome, literal ou de saber, mas para quem se dedica às comidas boas, para quem sente um prazer quase espiritual não apenas a comer mas também a ler.
Guia Internacional de Charutos - A Selecção na Arte de Bem Fumar

desde 34,99€

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 Descrição pormenorizada de 200 marcas de charutos, com informações quanto à sua origem, método de elaboração e sabor. Explicações sobre a influência da cor, forma e país de origem na consistência, sabor e degustação de um charuto. Conselhos práticos sobre como cortar, acender e fumar um charuto. Métodos de conservação e envelhecimento dos charutos.
Volúpia

de Albino F. de Sampaio

ESGOTADO OU NÃO DISPONÍVEL

 Volúpia percorre os mistérios e delícias da nova arte, isto é, a gastronomia. A edição original remonta a 1940. É um daqueles livros que entraram para a tradição literária e também para o imaginário popular, apesar da crescente raridade das respectivas edições.

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